尋找願意出售醜蔬的農民/菜販

作者: ebobkz (Eve)   2018-12-19 12:36:37
各位版友好!
我們團隊目前正在籌備一個計劃:向農民或菜販收購外觀不佳但仍可食用的醜蔬,
再將其加工做成蔬菜餅乾。(類似格外農品,只是我們想做成餅乾而不是果醬)
現在正在蒐集資料,找尋原料來源,要找到原料之後才能確定餅乾的配方。
我們問過農會,本來希望可以藉由他們找到農民,但被職員打模糊仗。
同時在跟果菜批發市場接洽中,有找到幾位很願意幫忙的人(很感恩)~
現在希望把網撒大一點,多蒐集資訊,所以到版上來詢問,
是否有人本身就是(或認識)種植蔬菜的農民,或是規模較大的批發商,
願意將外觀不佳但仍可食用、營養價值與味道都正常的醜蔬賣給我們?
請以站內信聯絡
謝謝!
作者: zhazhalin (老林)   2018-12-19 20:38:00
作者: LOUISGRAY (鳳灰灰)   2018-12-19 21:45:00
目前台灣菜價便宜實在不需要去買差的來做,除非是有機蔬菜本來就比較難以對付病蟲害
作者: hikakin (boomboomhellowyoutuber)   2018-12-19 23:27:00
建議往合作社著手

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com