熱帶屏東人 超愛吃火鍋
2018-08-18 22:42聯合報 記者翁禎霞／屏東縣報導
屏東縣位於熱帶，但是屏東人超愛吃火鍋，光是市區就至少有超過30家的火鍋專賣店，從
老牌汕頭火鍋、麻辣鍋、酸菜白肉鍋到紙火鍋，幾乎想得到的火鍋，市區都找得到。由於
天氣熱，最近還有業者推出吃鍋配雪花冰，尤其是小玉西瓜雕成的「雪鯊」，讓消費者更
能體驗冷熱交融的快感。
據火鍋業者分析，屏東人的口味偏重，特色湯頭很受歡迎，只要食材新鮮、CP值高，通常
就能打動屏東饕客，當然在大熱天吃火鍋，冷氣一定要強，用餐環境舒適，是吸引民眾吃
鍋的必要條件。業者說，屏東市區光是火鍋專賣店就有30多家，這還不含簡餐店的小火鍋
，總之處處都有「吃鍋人」。
位於屏東太平洋百貨本館5樓的五円紙火鍋，麻辣鍋及紙火鍋都深受歡迎，有適合小資族
「餐點自由配」150元起，也有適合大胃王的「588元火鍋吃到飽」、還有適合全家人的「
有緣豪華套餐」、「麻辣豪華套餐」等，選擇十分多樣，尤其是吃鍋配雪花冰，更讓消費
者食指大動。
除了新奇的紙火鍋、麻辣鍋進軍屏東市外，屏東夜市裡的汕頭火鍋，更是市區歷史悠久的
吃鍋據點，不論季節，只要到了吃飯時間，店裡一定滿滿滿，這裡講究的也是新鮮的肉質
及美味的湯頭，不少外地遊子或觀光客，幾乎是人還沒有到屏東，就先預訂吃鍋，可見人
氣有多旺。
據饕客說，吃鍋其實很有氣氛，邊吃、邊聊、鍋邊滾，就是吃鍋人最大的享受；吃鍋講究
方便、簡單、CP值高，但好吃最重要。
https://udn.com/news/story/11322/3317221