[食記] 台北 蘭芳麵食館- 遼寧夜市好吃花椒麵

作者: petitoli (oli)   2022-09-10 22:59:00
餐廳名稱:蘭芳麵食館
消費時間:2022年/8月
地址:台北市中山區遼寧街95號
電話:02-27529611
營業時間:11:30~14:00//17:30~21:00(一~日)
每人平均價位:100-200
推薦菜色:花椒麵
圖文網址:https://reurl.cc/O4Ror7 遼寧夜市藏了一間味道極好的麵店,店面在轉角小小一
間,一不小心就會錯過 第一次發現這間麵店,是被門口的排隊人潮給吸引,覺得應該是
美味的餐廳! 店門口是這樣小小的一個古色古香的小麵攤 店內位置不多,想要內用的
一般都是要多等等的 每次去都會點不同的小菜,之前吃過米雪糕、涼粉、小黃瓜、酸
豆....等
味道都不錯,只是份量有點少,這次點了生滷豆皮(40元)和甜不辣(25元),滷得很入味
重點花椒麵來了,看似很辣,其實沒有那麼辣,那個花椒醬汁讓每一口都唇齒留香 據說
這個是來自四川的好味道,結合18種辛香料和肉末下去醬料裡,難怪夠味又好吃 麵扒上
醬汁,一入口是辣的口感,後來花椒香味才會慢慢透出來 每次我都吃到最後還會用剩下
的醬汁沾滷味或小菜,堪稱一絕的花椒醬汁
最近台灣的市場,對於花椒的接受度和喜愛度都增加許多,如果跟我一樣愛上花椒的迷人
味道
千萬要來嘗嘗看這一下重慶小麵店,真的是一種會讓人上癮的好滋味

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com