方家雞肉飯
已經吃了20幾年了
從還在轉角鐘表店騎樓下賣的時候就開始吃了
最高紀錄4個人吃了19碗
那時真如同文章所述那樣
整碗飯除了飽滿的米飯與嫩口的雞肉外
雞肉飯靈魂-醬汁
則是充滿了古早味的鹹香
除了雞肉飯外
最愛炒青菜(加辣)
每次點青菜時後面再跟老闆說我要加辣
每每都會見到炒菜的師傅眼神都會往這飄
超有趣~~
近幾年都不見爽朗的老闆
最近幾次去吃的時候，感覺全都走精了
飯與雞肉依舊
但那碗雞肉飯最重要的靈魂不見了
取而代之的是那甜又膩口的汁液
一次的味道不對
我可以接受
但近三次去那甜膩的口感
真的讓我食不下嚥
我想方家雞肉飯已從我的口袋名單中刪除了
※ 引述《happy520 (快樂我愛你)》之銘言：
: 地址：寧夏夜市-方家雞肉飯（蓬萊國小對面）
: 簡易圖文網誌：
: http://yobooo.blogspot.tw/2013/10/blog-post.html
: 網友通報此家雞肉飯與嘉義口味最為相像，我沒去過嘉義，無從考證，
: 但這碗雞肉飯是值得推薦的。
: 圖：店家招牌
: 與坊間雞肉飯不同，這家雞肉絲有些是帶皮的，雞油香，醬汁甜，滲入粒粒分明的米飯中
: ，與我最愛的油蔥一同入口，心滿意足啊！
: 圖：雞肉飯30元