※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KYQmfzh ]
作者: tzuyang555 (555) 看板: Food
標題: [食記] 台北士林 家鄉涼麵/碳烤雞排/十三座牛雜
時間: Thu Dec 11 22:37:23 2014
餐廳名稱：家鄉涼麵
消費時間：2014年/10月
地址：台北市士林區大南路46號
電話：02-2883-8021
營業時間：16:00~00:00 周一公休
每人平均價位：60
餐廳名稱：新竹家鄉碳烤雞排
消費時間：2014年/10月
地址：台北市士林區基河路1號前
電話：0956-258-702
每人平均價位：70
餐廳名稱：十三座牛雜
消費時間：2014年/10月
地址：111台北市士林區大南路46號
電話：02-2882-2111
營業時間：17:00~23:00 周一公休
每人平均價位：120
圖文網誌版：http://tzuyang555.pixnet.net/blog/post/44302345
雖然是士林人，但是由於極度討厭排隊，
因此很多排隊名店都不會在我的部落格上出現。
剛好碰巧在下午來到士林夜市，就來個排隊名店巡禮啦！
首先是家鄉涼麵&臭豆腐。
涼麵價位50~75，比一般店家稍微貴了一些。臭豆腐則差不多。
進去的時候店家會給你個號碼磁鐵，直接吸在位子上就好了。
小份臭豆腐($50)雖然是切開炸，但是炸的不會太老，
外面有些店若切開炸的都會太乾柴。
醬料蒜味之後冒出來的是甜味，偏甜的醬汁味道。
再配上清爽的台式泡菜挺不錯的。
麻辣涼麵[小辣]($50)
雖然我不太能吃辣，但是都來了當然要挑戰一下...
一入口，比起一般麻醬的涼麵，
多了一個花椒的椒麻香氣。
一開始是嘴裡溫溫麻麻，再來你的人中跟頭皮就會開始冒汗…
我敢說吃辣的人一定會喜歡..
但是不愛吃辣的我..恩..有嚐過就好了XDrz
最大的問題...份量有點悲劇就是了...
再來是價格超越豪大超越蜜酥雞排，
成為士林夜市雞排價格冠軍寶座的碳烤家鄉雞排！
你沒看錯！一片就是要$70，完全就是個便當價格。
但是個人覺得挺失望的。
醬料口味非常好，不難了解他甚麼這麼紅。
但是為了消化長長的排隊人龍，碳烤時間太短就成了他最大的問題。
整體口感因為碳烤時間不足而沒有這麼好。
再加上排隊&價格，CP值可以說相當低啊..
最後一個則是來自香港的十三座牛雜！
本以為風頭過了就不會這麼多人排隊..
一到店門口才發現自己錯了...
還沒開始賣，就已經是長長的人龍。
不過好在開賣之後客人的消化速度挺快的。
牛雜($120)不會太腥，在台灣因為比較少吃這類的東西，無從評論起。
但是口味上是挺不錯的，目前只有原味辣味。
辣味多了一些香氣，比較不會膩。
不過一碗一百二也確實是不便宜。
結論時間：
趕早班到夜市報到的好處就是節省很多排隊時間。
幾樣吃下來，各家都有他們吸引人的地方。
也不難理解為什麼這麼多人要在那排隊。
但最後還是要說一句：我真的不愛排隊....