※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KQkzAcS ]
作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food
標題: [食記][台北]下港名彭臭豆腐 / 饒河街夜市
時間: Tue Nov 18 15:03:35 2014
餐廳名稱：下港名彭臭豆腐
消費時間：2014 年/ 10 月
地址：台北市松山區饒河街189號(饒河夜市)
電話：0937-086395
營業時間：略
無音樂。有圖真相網誌版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/108030292
=====我是分隔線======
臭豆腐也是我喜歡的銅板美食炸物之一。
臭豆腐北、中台灣的口味其實有些差別，北部以大塊臭豆腐居多，炸完後切塊，有些則會
切完再炸一次，最後裝盤淋醬上桌。
而中部的臭豆腐則以小塊居多，炸到豆腐膨脹後，以夾子把中間戳破，然後把醬汁、配料
塞進臭豆腐內。
兩者相比下，個人偏愛中部口味居多，不過畢竟身在台北，台中也就偶爾去去，這次介紹
位於饒河街的下港則是中部口味的臭豆腐。
礙於Flickr空間，如果圖片出現破圖的朋友，請點擊該張圖片觀看，謝謝！
1. 饒河街畢竟是觀光夜市，所以價格上也觀光了些。
2. 麻辣臭豆腐
湯頭其實不會重鹹重辣，如果你喜歡吃豆腐原味，那這家會合你口味，吃起來豆腐的豆味
。
反之，如果你喜歡吃滷透入味的那種，那這家可能不大適合你。
3. 黃金脆皮炸臭豆腐
果然是中部口味的做法，不過50元3塊真的...很觀光！
4. 醬汁、蒜泥都會塞入臭豆腐中，外皮金黃酥脆，果然合我口味。
加辣吃起來更過癮，算是解饞了。
5. 位於饒河街靠松山市場的入口處。
後記：
這類臭豆腐，目前為止個人心中最喜歡的還是台中的梁婆婆，
不過再好吃吃不到也是白搭，饒河夜市這家在台北已經讓個人很滿意了，
想吃時來解解饞總是不錯的，分享給大家！