: 　　國內的環境污染已經不再是個秘密。地不分南北，水不分東西，氣不分內外，幾乎都
: 受到了不同程度的污染。對於在這些受到污染的水土上生長起來的蘑菇來說，可以肯定地
: 是，它們會對土壤、水和空氣中的重金屬有富集作用。我們吃下去之後，這些重金屬就會
: 沉積在我們的腎小管內，久而久之，就會傷及我們的腎臟。一旦我們再有個高血壓、糖尿
: 病什麼的毛病，腎臟的代償能力會進一步下降。搞得不好，我們將來需要做腎透的人會越
: 來越多，年紀也會越來越輕。
雖然我的研究不走向菇蕈栽培，但是有學過，略懂一些
目前菇蕈栽培主要有兩種方式
1.椴木栽培: 簡言之，在木頭上養菇，聽說有比較香(這就是見仁見智了)
不過生産的時間比較長
2.太空包 : 裏頭的基質通常是木屑，生産的時間較短
既然怎麼種都是在木頭上...
那麼"受汙染的水土"......頂多也就水吧？
我們臺灣的水應該沒慘到這個程度吧...
因此，我覺得這篇很有問題

我可提供一些意見嗎？大部份生物多少都有金屬在細胞內，與其他成份結合，會有生理作用，例如血紅素+鐵有攜氧能力，所以木頭裡可能有些成份跟金屬結合成複合性成份，但我不覺得算是重金屬，但如果被菇蕈(真菌)分解來利用…也是有可能從有功能性的複合物→金屬 及 其他成份...我曾看過某篇研究報告，小老鼠不給他吃鎘，會長不大死掉的雖然一定量的鎘對生物是有害的

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也許是土的關係?蘑菇栽種過程需要覆土..." target="_blank" rel="nofollow">
對岸新聞謠言澄清