※ [本文轉錄自 Food 看板 #1R9m4oMU ]
作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food
標題: [食記] 台北 吾家味涼麵
時間: Mon Jun 18 08:47:42 2018
餐廳名稱：吾家味涼麵
消費時間：2018 年/ 6 月
電話：02 2791 1568
營業時間：08:30~15:00(週日公休)
地址：台北市內湖區民權東路六段90巷14號
無音樂。有圖真相網誌版：https://leafyeh.com/post-118469145/
每人平均價位：100
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：招牌涼麵、招牌綜合湯
官網：略
=====我是分隔線======
民權東路六段90巷這邊，算是個小市場，也是內湖行政大樓附近一個餐飲聚集的巷弄，算
在地人覓食的集中區。
但說實在，我還真頭次來這吃東西，即使偶爾來內湖區公所辦點事情，辦完也就閃人了。
直到兩三年前抓寶熱潮，幾次無意間抓寶晚上亂繞下發現了這家『吾家味涼麵』，
一直想找機會過來試試，但一放著也是2~3年，這天早上家裡麵包沒了，趕著工又沒空出
門買早餐，
好不容易中午把件趕完交出去，索性乾脆開著車來內湖吃涼麵吧！
『吾家味涼麵』雖然靠近內湖行政大樓，隱身在市場內，但其實是不少內湖上班族夏天午
餐首選，
因為嚴格說起來，這邊算是內湖科學園區的外圍，雖不在內科裡面，但離內科不遠，
新湖二路、新湖三路、行忠路，甚至舊宗路一段過來都不會太遠，
因此基本上午餐時間一定爆棚，併桌是相當常見的事。
店裡簡單明亮，沒啥特別的裝潢就一般小吃店，但人潮真的不斷啊！
『吾家味涼麵』菜單價位(2018.05)
除了涼麵、三合一湯之外，店裡還賣熱麵，且紅油炒手麵相當多人推薦！
沒多久，兩樣餐就上來啦！
這天人真的很多，所以我也是跟人併桌，
身為相機先食的部落客，跟陌生人併桌多少有些尷尬，
倒不是部落客有啥了不起啦，是人家一定想對面這傢伙，餐點來了還不快吃，相機一直拍
是有事嗎？XD
所以通常我會打個招呼說我會拍照，且不會拍到對方，以免對方心裡不舒服。
招牌綜合湯
在大台北，通常賣涼麵的店，順便賣一碗味噌貢丸蛋花湯是很常見的事，
但這邊的味噌蛋花湯口味拿捏恰到好處，喝起來溫順暖胃，
且加了小魚乾的湯底多了鮮美與厚度，
重點店家特別將小魚乾的頭剝除，雖然多了道工較為麻煩，但熬湯時才不會跑出苦味。
招牌涼麵
點餐時我一直在猶豫要點招牌涼麵還是醡醬涼麵，頭次來還是直接點招牌吧。
『吾家味涼麵』的麵吃起來不像一般油麵，有先川燙過口感有嚼勁特別Q，且不會有鹼味
，
醬汁調味不錯，麻醬香也濃，配上濃郁蒜味跟辣油，拌勻後並不死鹹，
上頭那大把清脆的小黃瓜，讓整盤涼麵在夏天吃起來特別開胃而順口。
後記：
其實民權東路六段90巷內有兩家涼麵店，各有擁護支持者，
不諱言『吾家味涼麵』在訂價上較高，但價格有反應出餐點的品質，
如果內湖上班族幾個人開台車過來吃中餐的話，
車可以停民權東路六段46巷、行忠路這邊，蠻好停的，走過來也不遠，分享給大家！