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作者: kuoyuri () 看板: Food
標題: [食記] 台北內湖區 瞞著爹生食丼飯專賣店
時間: Fri Nov 3 17:17:26 2017
餐廳名稱：瞞著爹 內湖丼飯店
消費時間：2017年/10月
地址：台北市港墘路127巷3號
電話：02 7728 6588 #204
營業時間：11:30-15:00 17:00-22:00
每人平均價位:300多~500多
可否刷卡：否
推薦菜色：比目魚手捲、味噌湯、豪華雙人套餐、散壽司丼、炸雞
官網：https://www.facebook.com/manjedadneihu/
詳細圖文網誌連結https://goo.gl/7aJ1KC
這家是我妹的愛店，但因為初訪瞞著爹無菜單料理本店經驗不優，遲遲沒有嘗試這家生食
丼飯專賣店，終於鼓起勇氣，為了美食饕客這片金字招牌?
因為店小，為了精簡人力，要先在外面櫃檯點餐結帳，人到齊了才能入座。
其實內用座位沒有想像中少，週日飄雨傍晚，沒有客滿，但平日上班時間應該很熱鬧，近
內科。
菜單簡單兩頁，幾乎都是生食料理喔，不吃生魚片的，別誤入了><
每桌供應無限量生薑
不知道醃漬蘿蔔跟哪一個餐點搭配還是每桌送一碟，好吃解膩。
比目魚手捲 130元
這裡的手捲不是一般常見的倒三角形，而是像海苔飯捲，平放的。
還好比目魚夠油，不然這樣130元，好貴。
蛤蠣味噌湯 60元
裡面很多蛤蠣，湯很好喝，不會過鹹，價錢平! (最近關注一個香港FB粉絲專頁，專門分
享便宜機票，不知不覺就出現這個字了，平=便宜)
蝦頭味噌湯*1 (豪華雙人餐組合)
蛤蠣得比較多鮮味，蝦頭的多了一股濃郁感。這碗裡也超多蝦頭，大概有6.7個。
原味茶碗蒸*2 (豪華雙人餐組合)
這個我就沒吃了，因為妹妹說很鹹，看來是失手了呀~~
日式唐揚炸雞 (豪華雙人餐組合)
這個豪華餐組合小菜四選一，我問店員份量是否跟單點一樣，她說是。
上菜時，只有5塊小炸雞，很好吃，雞肉多汁，有特別淋上調味醬，可惜有點貴，不然份
量再給多一點吧!
(sorry那晚實在太餓，這兩道來不及拍全貌><)
內湖豪華限定丼 雙人套餐價1370元 單點1100元
這一大碗公份量超多，爸媽兩人分食都還吃不完。
內容物有蟹肉、鮭魚卵、魚卵、干貝、穴子、甜蝦、竹筴魚?、海膽、鮭魚、軟絲或是花
枝?、鮪魚以及玉子燒和生蛋黃。
瞞著爹供應的是醋飯，哇沙米應該也是現磨的。
魚料超豐富又新鮮，但很可惜，少了鮮甜的滋味。
店員說已經有先淋過醬汁了，但口味清淡的我，難得會想再加醬油><
玉子燒甜度剛好，很好吃。穴子則是最不優的。
比目魚鰭邊肉丼 500元
這個我沒吃，但手捲就已經很好吃了，這碗一定很美味，還附上鮭魚卵，下次我要點這個
!
荒海蝦散壽司丼 380元
老實說，我誤會了，我以為是蝦肉滿滿的丼飯，但其實是蝦子+鮭魚+鮪魚組合。
不過，這個散壽司沒這麼簡單。店員還上了烤爐!
原來是要烤海苔，再將散壽司捲起來，一捲入口
這樣吃比單吃還美味10倍! 其實魚料沒有什麼鮮甜的味道，醬汁又少，海苔可以增加風味
。
炙燒魚腹丼 420元
這個我沒吃到，看起來也是很美味~
餐後心得:
沒想到瞞著爹的丼飯專賣店意外好吃，雖然價位不低，但每一碗份量都超大。
可能我是女孩子，吃不多，男生絕對吃得飽!
這裡魚料很新鮮，吃完回家不會拉肚子。
品項滿多樣的，有手捲、烏龍麵、熟食小菜，也可以單點生魚片。
唯一覺得可惜的是，魚肉都沒有甜味，可能還是無法跟高價的握壽司店比吧。
連最容易吃膩的鮭魚都沒什麼油脂，是怎麼挑得呀~~~