作者:
domain (domain)
2023-09-25 13:16:36最近特地跑去南投市吃了幾家:
1. 葉家古早味(集賢路)
乾意麵偏鹹 (鹹度 7.5 / 10)
2. 友德
乾意麵偏甜 (甜度 6.5 /10)
魯蛋沒漲價只要10元
3. 源振發
乾意麵鹹度偏淡 (鹹度 4 / 10)
豬腸湯蠻好喝的料也不少
4. 葉家老店(南陽路)
乾意麵偏鹹 (鹹度 6.5 / 10)
個人覺得南投意麵的特色是:
1. 瘦肉燥+蔥花 (不能加韭菜、豆芽菜)
2. 麵體軟Q (軟而不爛)
上述四家肉燥和蔥花都給得很足
南部友人若不排斥軟麵體可以吃友德
(因為他們可能會覺得鹽水意麵較有口感)
北部友人可能比較適合葉家
個人目前比較喜歡源振發 (再鹹一點就完美了)
阿章看網路照片覺得乾意麵弄得太濕
圓環看網路照片覺得肉燥偏肥
阿財看網路照片覺得肉燥偏少
南投意麵要吃哪一家?
大家有口袋名單嗎?
作者:
BIA (必亞)
2023-09-25 13:31:00阿財吧 方便停車
萬成意麵，但可惜休息好久沒開了……。晚上要吃意麵就選老何，可惜交給年輕一代味道還是有跑掉
樓上，真的推老何伯伯時代，懷念老何伯伯意麵煮法Q度跟滷味全放在一格格持續滾的鐵盒。年輕一代我印象中他麵體有改過、味道有跑掉。
作者:
fuki (長不大的小孩)
2023-09-25 19:22:00阿財個人覺得變外籍口味了XD
作者:
BIA (必亞)
2023-09-25 19:48:00有沒有推薦方便停車的啊?
作者:
angelkim (angelkim)
2023-09-25 19:51:00葉家對面有停車場，明天來吃不用錢對面也有停車場
作者: VoV (VoV) 2023-09-25 20:54:00
菜市場那家
作者: jeff86330 (這可真牛逼) 2023-09-25 21:48:00
吃來吃去最喜歡集賢路的葉家
作者:
outningen (outningne)
2023-09-25 23:09:00圓環的麵飯尺寸都超小！！！
作者: chillysakura (真真假假真真) 2023-09-26 00:33:00
友德甜、阿財更甜、明天不用錢沒入味、葉家不好不壞、阿章中規中矩，前三個絕不考慮，比較喜歡鑫城廣東粥旁邊的順藝，但缺點店小衛生差了點、只賣中午、休假很隨意，不過沒差還有民族路的鳳，新住民但會台語、口味也很道地，不喜歡甜味意麵的南投人路過
作者:
dd44611 (台中伊布)
2023-09-26 01:33:00阿松 意麵 推推
我自己喜歡吃體育館葉家，有一陣子早餐都吃那個就胖了……
作者:
m122e (m122e)
2023-09-26 09:11:001. 圓環(點餐記得follow instruction) 2.明天不用錢(肉羹+黑醋). 阿財的話 聽家人說 現在都變老闆娘(外籍)在煮 味道跑掉了.
作者:
q347 (捕快)
2023-09-26 12:26:00阿財除了好停車之外沒有捨麼可取 下雨天還很滑
作者:
kidd085 (kidd085)
2023-09-26 16:56:00阿章 友德
作者:
emmaq (-.-)
2023-09-26 20:59:00口福米粉湯的意麵也不錯 旁邊還有 脆皮烤豬如豐包子 順便買
作者:
mmjj1111 (HHHHHMJ)
2023-09-26 21:34:00兩週前去吃阿財，味道全跑掉了、不推
作者:
kaihon (遇心與誠)
2023-09-26 21:48:00老何如何？
作者:
x80378 (我要成為夜景王)
2023-09-27 00:06:00老何也不錯
作者:
Niubert (( ￣ c￣)_▼﹌)
2023-09-27 00:08:00南投意麵給老人吃的
作者: leotootall (海上釣鱉客) 2023-09-27 17:52:00
圓環
作者: zkh1201 (zkh1201) 2023-09-27 20:04:00
推阿章，另提一下，圓環其實也是葉家分店
作者:
angelkim (angelkim)
2023-09-27 21:55:00葉家古早味，葉家老店，圓環這三家都是葉家族開的，味道些許不同，但是都是濃濃的南投家鄉味阿鶴也有支持者，但是環境衛生不太好，用的是免洗餐具，髒亂看得到
集賢路葉家最近幾次去吃都覺得偏鹹，阿財已走味很久沒吃了，老何本體是抄手，吃完友德還以為身在台南
葉家你請他不要加味素就不會那麼鹹了如果有去埔里，胡切仔麵也不錯阿財是吃豬油香的老何的算南投意麵嗎？
作者:
idealman (人性的思考者)
2023-09-29 10:46:00偷偷問,生意麵哪間麵廠的比較好吃？
樓上，我們家生麵都是買 許梓記正宗南投意麵，在源振發生麵旁邊
作者:
idealman (人性的思考者)
2023-09-30 09:07:00樓上，原來它跟源振發不一樣，我一直以為他們是同一間
樓上，不一樣。這家是聾啞人士開的，若要買可以指桌上的字卡，水餃皮也很Q(我不確定有無增加人手，但我去買幾乎都要指字卡)，你可以買看看吃看看
作者:
luann (luann)
2023-10-01 19:48:00意麵好吃
我個人覺得就算麵條ok，湯頭也很重要。我在台中吃的意麵,目前都比不上南投的任何一間.明明台中離南投那麼近目前沒有覺得好吃的.干城附近高家意麵也普普
作者: chillysakura (真真假假真真) 2023-10-03 23:26:00
新竹的竹山意麵我也吃不懂當地人為啥讚 譽有加，麵體和南投意麵差太多，好奇竹山人會吃沒有肉燥的細麵嗎
干城的高家意麵跟南投意麵就完全不同東西根本不用比...不要說到台中了，你去草屯中興點鍋燒意麵，端上來的就不是南投意麵了...
作者:
admirer (樂天派的無聊隊長)
2023-10-05 19:34:00南投市賣的鍋燒意麵也不是用南投意麵不是嗎?
作者:
m122e (m122e)
2023-10-06 01:57:00鍋燒意麵用的麵體 本來就不是南投意麵 兩個本來就不是同一個東西啊