—檔案庫—
店家名稱：牛二哥小吃店
營業時間：11:00~21:30（週日公休）
聯絡電話：(02)2732-3511
店面地址：台北市大安區復興南路二段340巷32號（科技大樓站步行7分鐘）
用餐時間：2016/12/13（二）晚上
平均消費：NT$120~NT$160/人
其他資訊：現打蘋果汁無限暢飲
最後更新：2016/12/14
痞客邦完整圖文：
http://df41022.pixnet.net/blog/post/455809469
—序—
大概在一個多月前，NTU台大學生交流板上出現一篇美食文，介紹的是一家位於台大後門、118巷弄中的「像水果店的餐廳」，店名叫做牛二哥
這家店開幕於今年（2016）七月份，營業至今不到半年，卻已經在118巷打出一片名聲，蠻多台大同學都已經成為這邊的常客
聽名字感覺明明是一家牛肉麵店，但走進去會發現這邊同時也是水果行、甚至還是咖啡廳，集結三種完全不同調性的餐點於一身，風格相當奇特
而且，牛二哥的老闆為了推廣店裡面好吃的蘋果，竟然還提供「現打蘋果汁」無限暢飲
只要花120元吃一頓簡餐，就能喝現打蘋果汁喝到飽？
到底是什麼樣子的餐廳，能夠同時擁有牛肉麵店、水果行與咖啡廳三種完全不同的style呢？
接下來就跟著本君的腳步，到牛二哥一起尋寶吧
痞客邦完整圖文：
http://df41022.pixnet.net/blog/post/455809469
—主文—
▲牛二哥 店面外觀
牛二哥位於復興南路二段340巷內，由於這一帶鄰近台大學生最常覓食的美食街（和平東路二段118巷），所以通常被稱作118巷
從台大後門走過去大概只要3~5分鐘，門口可以停放腳踏車，還看見一張小黑板上面寫著今日特餐，那是在內用菜單上所沒有的
為了迎接即將到來的聖誕節，店門口已經垂掛了紅藍綠交錯的繽紛燈光，在這條寧靜的巷弄中增添一抹歡樂氣息
店門口的一面牆上留有許多學生在這邊用餐的愉快感想，可以看出台大學生們對牛二哥的愛戴
由於牛二哥才開幕於2016年中旬，還處於正在逐漸步上軌道的階段，店面外部的裝潢之後還會有所調整
▲牛二哥 室內環境
牛二哥算是一家走高單價、高質感路線的小吃店，店內打理得乾乾淨淨、給人舒適的用餐環境
仔細注意的話，甚至會發現牆壁上掛著一些技術高超的攝影作品，那些可是老闆的舅舅親手拍攝的啊
因為本君也很喜歡拍照（寫部落格難免嘛=3=），當天竟然因此跟老闆的舅舅聊了起來，發現他是一位不簡單的大人物呢!!!
除了有強大的攝影背景之外，同時也代理了一些義大利產品的進口，這也是為什麼店裡面會供應義式咖啡
在店面中央有一個玻璃展售櫃，裡面擺的正是前述提到的各種義大利進口產品，像是醋、橄欖油、咖啡豆等等
牛二哥的咖啡豆使用的是義大利品牌Borghi，當天本君忍不住心動也點了一杯義式濃縮咖啡，下文會為大家做介紹
在入口處右手方會看到一個磚牆風格的咖啡亭，後方有一台很高級的義式咖啡機，店內的咖啡就是在這邊沖調
另外，目前牛二哥也正在規劃外帶咖啡亭，最快在明年（2017年）想喝咖啡的朋友不用走到店裡、直接在門口就可以外帶咖啡囉！
在咖啡亭的對面、入口處的左手邊，除了結帳櫃檯，同時也可以看到擺放新鮮水果的木架，這也是為什麼有同學會說這邊是「像水果店的餐廳」
這木架可不是裝飾用，是真的有在賣水果！（白天去的話可以買到很多新鮮水果，晚上去的時候因為大多都賣完了，架上只剩下蘋果
為了把店裡面好吃的蘋果推廣出去，不懂賺錢的老闆竟然供應店裡面每一位客人無限暢飲的現打蘋果汁，根本太佛心啦
▲現打蘋果汁 無限暢飲 Free
只要有點餐就可以現打蘋果汁喝到飽，在店內可以看到店員在櫃檯不斷地切著蘋果、打著蘋果汁，然後拎著一大壺剛打出來的新鮮果汁在店內巡一遭，幫每桌客人的杯子裡補滿果汁:D
牛二哥的蘋果汁裡面沒有加糖，喝到的是天然原汁原味，對本君這種喝習慣加工果汁的人來說口味淡了點，不過這才是真正厲害的果汁RRR~~~
▲牛二哥 菜單（點擊圖片可放大）
店內供應火鍋、牛肉麵、牛肉河粉跟簡餐（簡餐要在外面的小黑板上才會看到），例外聽朋友說牛二哥的炒飯也很好吃，不過當天沒供應
飲料部份，葡萄柚汁、檸檬汁、西瓜汁、果菜汁、酪梨牛奶、鳳梨汁、芭樂汁、火龍果汁、...只要你/妳想得到的新鮮果汁樣樣都有，均一價60元！
不過這就好玩了...既然店裡面有供應無限暢飲的現打蘋果汁，那為什麼還要再加點果汁呢？
當天問到的結果是...因為老闆覺得店裡面的果汁太好喝，忍不住想跟大家分享嘛（這樣做下去是要倒店膩＝口＝|||
另外還有咖啡的部份，前面已經有提到過，這邊不再多提
▲香酥排骨飯 NT$120
香酥排骨飯屬於當日特餐，沒有列在菜單內容中，只會在小黑板上看得到
是朋友點的本君沒有吃，聽說吃起來普普通通
不過注意到價位會比一般的簡餐略高一些，畢竟有提供現打蘋果汁喝到飽嘛！
▲半筋半肉河粉 NT$120
牛二哥有紅燒牛肉麵也有清燉牛肉麵，紅燒的價格貴40元，本君選的則是清燉，湯頭看起來澄淨得像是一面鏡子
店家特別強調，牛肉不是用外國進口的牛隻，而是國內屠宰的溫體牛肉，這也就是台南牛肉湯之所以受歡迎的秘訣之一
剛上桌的牛肉還是生的、帶紅色粉嫩外觀的，不過本君拍照的時候已經被熱湯燙熟，變成灰色
口感沒有想像中的驚艷，跟火鍋肉片很像，但是因為切得比較厚，所以吃起來更扎實
牛筋沒有煮到很軟，吃起來還脆脆的，因為湯頭是清燉所以也沒什麼味道
除了牛筋麵、牛肉麵或半筋半肉，另外還有牛舌麵、牛尾麵、牛肉丸麵...選擇性很豐富
河粉給得很實在，本來還擔心這碗麵看起來好像不多、會不會吃不飽（男生胃口比較大），結果底下滿滿的河粉填充了本君大半個胃
不過這麼多河粉，加上清燉湯頭沒什麼味道，吃多實在有點生厭，好險店家有附上一小搓辣醬跟醬油膏(?)可以辦到河粉裡面一起吃
在這邊提醒一下，雖然辣醬只有一小搓，但千萬別冒然直接拿牛肉沾著吃，不然你/妳稚嫩的舌頭可能會被辣傷>'<
吃完餐準備要離開的時候，卻又忍不住想試試牛二哥的咖啡，所幸加點了一杯義式濃縮咖啡
▲義式濃縮咖啡(Espresso) NT$70
義式濃縮咖啡用超有質感的小杯子裝著，容量大概是30ml左右，也是標準的「一份」義式濃縮咖啡
本君雖然常喝咖啡，不過喝的多是美式咖啡或加了牛奶的拿鐵，甚至還有加糖漿的變化型，單純Espresso很少接觸
喝起來只覺得一陣苦、但不會澀，風味首先是一團圓融，隨著溫度冷卻會漸漸產生變化，開始有酸味浮現...
不過本君畢竟不是專業的咖啡品評達人，很難去描述那種感覺，關於這杯咖啡喝起來到底如何，還是留給大家自己到店裡品嚐吧！
—總評—（滿分五顆” “）
環境：
牛二哥的風格相當多變，走進店內乍看是一家小吃店，往右看是咖啡亭，往左看又變成了水果行，中間還放了個義大利進口產品的展售櫃
店內打掃得乾乾淨淨，牆上還掛著大師級的攝影作品，增添幾分文藝氣息，在本君見過的小吃店裡面是風格數一數二突出的
服務：
店員超親切、免收服務費不提，光是供應無限暢飲的現打蘋果汁就已經足夠給五顆星了吧
餐點：
雖然天然新鮮的蘋果汁不錯喝，不過就簡餐跟牛肉麵部份而言，本君覺得表現算是普普通通
但牛肉使用的畢竟是國內溫體牛，品質上還是有一定的水準，提供大家參考
118巷內美食雲集，但有鑒於這邊的客群多是學生，消費價位普遍偏低
牛二哥卻能夠把餐點控制在一人120元起跳的價位，又推出現打蘋果汁喝到飽、還供應高品質的義大利咖啡，實在有夠感動
下次在科技大樓或台大後門這邊不知道要吃什麼，別猶豫了、趕快來牛二哥坐坐吧！
—後記—
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