—檔案庫—
店家名稱：樂芙車輪餅
營業時間：一～日12:00~22:00（實際上大約14:30以後才開賣）
聯絡電話：(02)2367-9791
店面地址：台北市中正區汀州路三段185-1號
本次消費：$35/人
痞客邦完整圖文：
http://df41022.pixnet.net/blog/post/452950349
—序—
http://i.imgur.com/GW8c0dA.jpg
前幾天在公館汀洲路上的研膜工業幫筆電包膜，發現隔壁新開了一家銅板小吃店樂芙車輪
餅
打聽之下，發現他們是今年（2016）七月才開的，前身好像是晴光紅豆餅（加盟店），經
過多次遷移才輾轉搬到現在的位置
工作團隊是一群七年級生，以「改變傳統攤販式小點紅豆餅，發揚台灣經典小吃 」為號
召，聽起來好厲害的樣子
口味共有三種，強調真材實料、天然不加香精色素防腐劑，其中最引人注目的莫過於芋頭
車輪餅（本君很控芋頭啊
想見識一下真材實料的芋頭車輪餅吃起來如何嗎～？
樂芙車輪餅跟晴光紅豆餅哪家比較值得推薦呢？
文章看下去就會找到答案摟！
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—主文—
▲門市外觀
樂芙車輪餅跟旁邊的自己來紅茶鮮乳都是這個暑假新開張的店家，店面共用、不過兩個攤
位似乎沒有推出合作優惠
打聽之下，得知原來樂芙車輪餅共有兩家門市，公館第二家，第一家在師大頂好旁邊，賣
的東西一模一樣
口味共有紅豆、奶油跟芋頭等三種，有別於一般都是均一價，樂芙車輪餅的紅豆跟奶油口
味是每顆$10、芋頭則是每顆$15
敏銳一點的朋友不難推測箇中原因，畢竟樂芙車輪餅強調真材實料、餡料自己做，而芋頭
的成本比較高，所以芋頭車輪餅也比較貴一些
產品無添加防腐劑，所以建議當天吃光光，如果要放隔夜的話需要冷藏保存，要吃的時候
再用微波爐/烤箱/電鍋加熱
一般路邊攤在賣車輪餅都直接曝光在大馬路邊，一不小心就有塵埃飄進去
為了消除此弊病，樂芙車輪餅特別在車輪餅機上面加了透明遮罩，同時也兼作櫃檯
為了買這些車輪餅，本君可是煞費苦心，前前後後來了四次才買到
名片上面寫的營業時間是12:00~22:00，不過可能是因為中午人潮比較少的緣故，本君前
兩次中午時間來都沒開
之後14:00來、結果店員說還要等半小時才開賣 所以建議大家晚上再來買會比較保險
附近區域消費滿$400可以要求外送喔！
▲外包裝
用傳統的小吃紙袋裝，上面有印著樂芙車輪餅的自家Logo喔～
一個紙袋大概可以裝2個，本君買3個、分2個紙袋裝
▲（巴伯Q奶）黑糖珍珠仙草$35
順便買了一杯很多台大人私心推薦的巴伯Q奶來搭配樂芙車輪餅，享受悠閒下午茶時光
巴伯Q奶的珍珠軟軟的、嚼勁不強，但是黑糖香氣入得很夠力，甜度也沒陳三鼎那麼膩，
個人也是喜歡巴伯Q奶勝於陳三鼎啦！
以前巴伯Q奶都是用林X營，但是最近發現可以跟他們要求不是林X營的鮮奶喔～
▲樂芙車輪餅
車輪餅一顆大概有2/3顆拳頭大，握在手上很有份量，三顆吃下去也是挺飽的（嗝～
▲奶油車輪餅$10
上面沒撒東西的就是奶油車輪餅，內餡使用紐西蘭奶粉製作，呈現乳膏狀，奶香在本君吃
過的奶油車輪餅中明顯偏淡
皮薄但是不脆，反而還挺耐嚼的，不知道是不是因為放在紙袋裡面被燜到的緣故？
因為外面的皮需要用力咬才會斷開，所以咬下去的話內餡很容易爆出來，吃的時候要小心
▲紅豆車輪餅$10
紅豆車輪並外面放黑芝麻粒做辨識，這種作法不是第一次見到，但是樂芙車輪餅的黑芝麻
多到甚至有點搶味(⊙_◎)
紅豆內餡是用萬丹紅豆熬煮而成，煮得很軟爛、已經吃不太出紅豆的顆粒感，甜度不高、
崇尚自然ww
本君第一口吃的時候覺得頗乾而且不夠味，吃到後面反而會習慣這種淡淡的紅豆香，可能
養生也是一種美味吧((咦？
▲芋頭車輪餅$15
上面灑了白芝麻的是芋頭，跟黑芝麻不一樣，白芝麻的味道沒那麼明顯，吃起來比較不會
搶味
裡面芋頭餡跟紅豆餡一樣走養生路線，甜度不高，口感稠稠的、帶有芋頭特有的黏性（如
果你有切過芋頭應該就懂）
芋頭口味的樂芙車輪餅使用大甲芋頭製作，是真正的芋頭餡
有些人會說自己吃不出真正的芋頭泥與芋頭香精之間的差別，的確、因為有的糕餅店做的
芋泥餡經過調味，不是很好分
但是樂芙車輪餅的芋頭餡一吃就知道是天然的，裡面還有完整的芋頭顆粒，很大塊、很容
易辨識
—總評—（滿分五顆” “）
環境：
同樣都是賣一顆$10的車輪餅，比起路邊攤、樂芙車輪餅的門市看起來比較有衛生一點，
車輪餅機上面還有加蓋避免灰塵飛入
服務：
老闆本人其實還蠻親切的，當天買車輪餅有小聊一下，是一位30出頭的大男生，看起來很
娃娃臉 づ
不過營業時間不是很明確，來了三次都碰壁有點小懊惱，建議大家三點之後再來比較安全
～
餐點：
紅豆跟奶油兩個口味是每家車輪餅店都有的經典，而樂芙車輪餅的紅豆跟奶油口味都明顯
偏淡，甜度不高、奶香不重，真材實料
真材實料的芋頭車輪餅比較不常見，樂芙車輪餅的芋頭口味也一樣偏養生，對於愛吃甜的
本君來說吸引力沒那麼大，但是以芋頭餡來說表現還不差
最後當然要回答很多人的疑問：樂芙車輪餅跟晴光紅豆餅哪家比較值得推薦呢？
樂芙賣的是紅豆、奶油、芋頭等三種口味，晴光賣的也是三種：紅豆、奶油、蘿蔔絲，一
顆也是$10（起跳），價位相同
以份量來說還有外觀精緻度來說，兩家店幾乎差不多，但是口味上個人比較偏愛晴光的紅
豆跟奶油
所以如果你是芋頭控、或者本來就比較不耐甜、又或者是想嚐鮮的話，本君會推薦樂芙車
輪餅，否則就去晴光囉～