課程名稱︰茶與茶業
課程性質︰選修
課程教師︰陳右人與林書妍合授
開課學院：生物資源暨農學院
開課系所︰園藝暨景觀學系
考試日期（年月日）︰2020/4/16-2020/4/23 22:00，線上繳交
考試時限（分鐘）：一週時間自行作答
試題 :
1. 何謂茶葉發酵，茶葉發酵與茶葉種類間有何關係?(25%)
2. 請概述中國六大茶類的製程(25%)
3. 請列出台灣早期外銷茶葉種類及其演變(25%)
4. 請概述全球茶葉生產與貿易概況(25%)