: 因為有的時候，事情的真相真的十分醜陋，
: 就像你永遠不想知道，香腸是如何製成的。」
很多人應該對於這句話的來源很好奇
美國現在的食品安全算是世界上名列前茅的起因是羅斯福總統（這裡指的是Theodore Roo
sevelt也就是博物館驚魂夜中的Teddy總統，任期1901年9月14日－1909年3月4日）他推動
了食品衛生安全系列法案。
有個軼聞是老羅斯福在1906年一個早晨吃著早餐，還在看著一名記者寫的揭露香腸的各種
製作黑幕。
看到污水橫流的製作環境，甚至用鼠肉充當豬肉，他大叫了一聲，將手中的香腸丟出了窗
外。
於是《食品和藥物純淨法案》和《肉類產品監督法案》等一系列衛生法誕生了，還傳聞他
之後的一生沒再吃過香腸。
這個香腸梗在美國是還滿常見的一個梗