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這個7月，美職籃籃球超級明星詹姆士‧夏登(James Harden)到訪中國，期間專門抽出
時間在和合谷北師大店舉辦了百名球迷見面會。可能很多人覺得奇怪，這樣的籃球明星
為什麼會選擇在和合谷門店舉辦球迷見面會呢？
「大鬍子」夏登喜歡中餐，在美國就常常光顧中餐廳，他愛吃米飯、牛肉，還會用左手熟
練的使用筷子！這次夏登團隊選擇和合谷作為球迷見面會的地點，不僅是希望通過「接地
氣」的方式體驗中國大眾飲食文化，拉近與中國球迷之間的距離，更重要的是看重了和合
谷的「良心品質」。
「用良心品質打造國菜經典」是和合谷的做事準則。和合谷總經理趙申曾說過：「我們公
司的產品是直接為人民群眾服務的，無論油鹽醬醋，哪樣都不能是孬東西。」為了達到這
樣的目標，和合谷一直堅持真材實料，所有的菜品都必須採用家庭廚房用的調味品，而且
絕不允許添加任何防腐劑。在中國還沒有重視轉基因食品的時候，和合谷就一直堅持使用
非轉基因食材。曾經一度停售的幹燒水煮魚飯，其停售原因竟是採購不到之前使用的進口
魚。對產品要求幾近苛刻的和合谷，就是因為本著這樣推己及人的態度贏得了國人的青睞
，也贏得了夏登團隊的認可。
在當日的球迷見面會上，趙申總經理贈送了夏登一副純手工中國京劇鍾馗髯口表示歡迎，
並解釋鍾馗是中國傳統道教諸神中的唯一之萬應之神，要福得福，要財得財，有求必應。
夏登與鍾馗有著「大鬍子」的雷同之處，和合谷借此之意祝福夏登保持良好的競技狀態，
所向披靡。而夏登回贈和合谷的除了親筆簽名的籃球、海報及照片外，還有一句「至理名
言」： 「還是宮保雞丁最好吃」！在品嚐完和合谷的宮保雞丁、黑膠牛柳、東坡肉這三
道菜後，夏登這樣大聲的告訴在場的球迷們。

你是鬍子雞丁

雞丁 跟你一樣

粵語啦

鬍子夏登？