Re: [閒聊] 有人有再吃花椰菜米嗎? LOLI5566 PTT批踢踢實業坊

Re: [閒聊] 有人有再吃花椰菜米嗎?

作者: LOLI5566 (蘿莉56) 2020-04-24 11:45:49

技巧是不要完全解凍才下鍋
甚至可以不要解凍稍微敲碎後直接下鍋
鍋子燒熱熱鍋冷油後直接下
解凍的話炒起來會濕濕爛爛的
稍微炒乾之後再下調味不然會出水
然後如果有蛋液也可以大火下去裹勻炒熟炒散
做黃金炒飯口感會比乾炒更好
因為蛋液會保護花椰菜米的結構
目前手上沒有照片都在另一隻壞掉的手機QQ
大概就這樣

作者: Uingu (雲古) 2020-04-24 13:10:00

要炒的好吃、香就是要靠大量的油…感覺有點本末倒置了，少了澱粉卻多了油

作者: nightcrow (葉子曰) 2020-04-24 16:17:00

升酮的飲食的話少了澱粉多了油很符合需求就是了

作者: vilevirgin (雙簧之美) 2020-04-24 22:47:00

生酮就是要吃大量的油

作者: quit0303 (雅) 2020-04-25 00:58:00

加蛋液炒或是當煎蛋餅都好吃,油不多 https://i.imgur.https://i.imgur.com/1udFQkg.jpg https://i.imgur.com/WcskSnw.jpg

作者: chi24zhuo 2020-04-26 09:58:00

直接不要解凍敲碎下鍋炒飯很好吃！

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