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[閒聊] 第一次雞胸肉水煮不柴分享

作者: PTT88 (天然呆)   2018-09-03 14:07:27
我買全聯兩片89塊的冷藏雞胸肉
只煮一片
我是先把雞胸肉切成一口大小
然後裝進杯子 水沖一下洗掉血絲
然後水倒出
加入米酒我加兩瓶蓋
然後再到入些許黑胡椒粉
先浸泡3分鐘
然後加入太白粉些許
然後我就捏泥巴捏捏捏
然後先熱平底鍋 熱鍋後 油倒進去
然後雞胸肉也丟進去平底鍋~~~一直都用大火
然後煎換面 別讓他烤焦 然後約翻個兩次後 倒入些許水
然後再倒入切好的青菜翻動 水沒了就加些許 等菜好了 就都起鍋
吃起來不柴 分享給各位健身喜愛雞胸肉的版友
作者: Fjallravens (瑞典小狐狸)   2018-09-03 14:16:00
說水煮結果開始煎了起來？我看錯還怎樣
作者: lkkpal (沛)   2018-09-03 14:17:00
一樓上好精闢 我笑了
作者: gv8899 (費曼先生)   2018-09-03 14:19:00
標題和內文不符......
作者: impact999 (塵埃)   2018-09-03 14:23:00
我水煮雞胸都不用水 改用油煮
作者: dl4ulxo (Should Be ?)   2018-09-03 14:25:00
所以是只用大火把表面煎脆然後水煮悶熟？
作者: q10250826 (軍)   2018-09-03 14:25:00
吃起來口感跟嫩煎雞胸有九成像
作者: alan16alan16 (darkoxy)   2018-09-03 14:25:00
水煎雞胸肉☺
作者: ForeverT (全家好神)   2018-09-03 14:27:00
又太白粉又油煎的 跟雞排有87%像又太白粉又油煎的 跟雞排有87%像
作者: xxtuoo (浪費時間不好QQ)   2018-09-03 14:33:00
這是哪門子水煮Zzz
作者: znjm1i (想做愛的屁孩)   2018-09-03 14:34:00
笑死，推個
作者: chigo520 (CHIGO)   2018-09-03 14:52:00
我都改用雞腿肉又嫩又好吃參考一下
作者: stanley333 (jj)   2018-09-03 14:58:00
看ID不意外
作者: cosmetics (化妝品)   2018-09-03 15:00:00
加太白粉煎又水煮，wtf?
作者: PenguinKing (企鵝王)   2018-09-03 15:39:00
應該改水洗雞胸肉還比較符合
作者: dreaminc (啾)   2018-09-03 15:42:00
提醒一下不要水洗 更何況還是切後水洗........然後你然後中毒喔
作者: ES699AP (人多必有白癡)   2018-09-03 15:43:00
哈哈！看到一半也覺得奇怪 說好的水煮呢？
作者: Leftree (KODTP)   2018-09-03 15:56:00
看到最後真的黑人問號...
作者: PTT88 (天然呆)   2018-09-03 15:57:00
先煎把米酒吃進去 最後的確外皮沒烤焦 算水煮吧～我料理新手qq 外表沒焦 過程大部份都加水 被我歸納為水煮阿QQ
作者: sweetduck (甜鴨)   2018-09-03 16:09:00
水煮牛的朋友 水煮雞
作者: roytsai (return)   2018-09-03 16:15:00
有笑有推啦操你阿公
作者: peacesignv (小聲音)   2018-09-03 16:17:00
看到太白粉的時候覺得怪怪的 看到油的時候已經忘記標題是在分享水煮了xD
作者: m2724669 (阿宏)   2018-09-03 16:24:00
我水煮雞胸 用油代替水 外層再裹上一層麵衣 煮起來跟炸雞有87%像
作者: Boiledwater (blue)   2018-09-03 16:35:00
文章很符合你的暱稱~
作者: chichung (胸肌腹肌三角肌)   2018-09-03 16:55:00
其實我舒肥完也會拿去煎的香香的 XD
作者: Hyelinlover (Hyelinloveme)   2018-09-03 17:17:00
為什麼切後不要用水洗？
作者: harrylin1158 (想到再打)   2018-09-03 18:57:00
我都裹蛋白粉拿去油炸，鮮嫩多汁
作者: remixtaipei (香蕉)   2018-09-03 19:32:00
以為會被噓爆
作者: truelove356 (truelove)   2018-09-03 19:56:00
高溫會讓蛋白質流失哦
作者: Desta (得死特是你)   2018-09-03 20:05:00
我推薦你ㄧ家水煮雞肉專賣店-胖老爹
作者: audiTT18 (好好活著就有希望)   2018-09-03 20:36:00
推一樓
作者: ppc ( )   2018-09-03 21:35:00
笑XD
作者: Bluek (sky)   2018-09-03 22:53:00
笑死 哈哈哈哈哈
作者: ivan80820 (dundun)   2018-09-03 23:21:00
煎了起來…XD 推一樓
作者: PTT88 (天然呆)   2018-09-04 00:17:00
原來這叫嫩煎水煮 哥學起來了 認知錯誤 失敬失敬~
作者: qwe123456460 (寂寞不寂寞)   2018-09-04 00:36:00
這樣水煮就不會白白的了xD 推一樓
作者: jerry10363 (小天)   2018-09-04 01:16:00
天然呆…
作者: ghytrfvbnmju (青色微藍)   2018-09-04 05:50:00
一堆然後然後的看了頭超痛
作者: poss21501 (TylerDave)   2018-09-04 08:36:00
我水煮雞胸肉都裹粉炸一炸 跟雞排八成像
作者: ywnn (小丸子)   2018-09-04 11:25:00
有笑有推 我都分不清水煮跟煎了
作者: winnie7737 (Jasmine Yu)   2018-09-04 14:09:00
也好奇為什麼不能水洗？
作者: KEYork (York)   2018-09-04 22:05:00
一樓直接戳中我腦中的問號
作者: yngfe (昌躺皇商行洋行)   2018-09-04 23:27:00
請更正為：第一次雞胸肉水洗不柴分享
作者: jengmei (鄭小妹)   2018-09-05 16:46:00
一樓。哈哈
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