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MuscleBeach
Re: [閒聊] 舒肥雞胸肉
作者:
sinori
(sinori)
2018-01-29 19:20:19
想請問有舒肥機的各位
一次煮一~兩個禮拜份量的時候
是煮完用冷凍/冷藏哪種方式呢?
有需要急速冷凍(?)之類的嗎
或是等它涼了再放進冷凍/冷藏?
要吃的時候是直接拿出來微波或雙面煎過嗎?
因為也有準備過一整個禮拜的份量過
但是袋子裡面都會有很多雞汁(?)
如果直接從冰箱拿出來就好冰QQ
不喜歡吃冰冰的東西Q_Q尤其是肉~
但如果微波就會1.變柴 2.外熱內冷
想請問版上有舒肥機的巨巨們是用什麼方法保存食用的!
謝謝各位巨 第一次在肌肉版發文還請別鞭的太用力~~~
作者: allse1032 (allse1032)
2018-01-29 20:17:00
我雞胸肉都用電鍋煮
作者:
mic123960
2018-01-29 20:24:00
舒肥後我都微波一分半,溫度70
作者: hwahwa85 (呦齁)
2018-01-29 20:58:00
冰鎮 直接進冷凍 吃的前一天放冷藏冷藏只能兩三天,出冰箱回溫到當初溫度-5度如果懶得回溫 也可以直接煎表面 可以煎比較久
作者:
peggy345
(克里西)
2018-01-29 21:46:00
舒完冰鎮 然後丟冷凍 可以吃很久退冰後丟原本舒肥溫度回溫 之後再煎一下就好
作者:
rocksayhi
(阿嘉)
2018-01-29 23:43:00
舒肥回原本溫度很麻煩,我都用水龍頭熱水泡十幾分鐘剛好回常溫切片吃
作者: hwahwa85 (呦齁)
2018-01-30 00:15:00
我一個袋子只裝一片 因為多肉 中心溫度可能會不夠
作者:
peggy345
(克里西)
2018-01-30 01:21:00
一片一袋比較安全 多片容易不熟 回溫就是開舒肥機用舒肥溫度回溫個10分鐘 但還是要看肉厚度 我懶的時候直接退冰切片做成海南雞口味 或丟進綠咖喱混著吃
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