[問題] 攝取蛋白質計算方式選擇

作者: MOMOMW (ppqqstar)   2017-09-07 00:42:17
蛋白質攝取量基本上有兩種算法
(1)蛋白質攝取量是體重*1.5~2.2
(2)40%蛋白質 40%碳水 20%脂肪 (或是 40% 30% 30%)
第一種是最多人在使用的算法
也是我一直以來的認知
第二種則是最近幾個月不少國內外youtuber的算法
將TDEE以及攝取比例(例如40% 40% 20%) 套入營養素攝取公式後得到數值
這兩種算法差異滿巨大的
舉例:
70KG,TDEE 2200大卡
使用(1)算出來的結果是 攝取105~154g 的蛋白質
使用(2)算出來的結果是 約220g蛋白質
請問這兩種差別在哪?還是我認知有誤
還請各位不吝指教,謝謝!
補上第二種算法的youtube連結:
http://0rz.tw/yaH03
另外補充一些計算熱量、營養素的APP
例如MyFitneePal、FatSecret...等
裡面在計算時都有要求填入營養目標(蛋白值+碳水+脂肪 = 100%)
假設依照(1)種方法去設定體重*2g的蛋白質數
70*2=140g
這樣算下來蛋白質大約25~30%而已
剩下的10~15%就得補到碳水&脂肪
這樣不會碳水/脂肪比例過高嗎?
還是40%蛋白質 40%碳水 20%脂肪
這比例本身就是錯的呢?
研究幾天下來一些解不開的盲點
歡迎大家討論討論!謝謝!
作者: foooodyn (針寺蒡)   2017-09-07 00:47:00
推想問
作者: kk3k (cheng)   2017-09-07 00:53:00
但是如果以2來算的話,相對伙食費開箱會大很多,在者如果以人體每次只能攝取30g蛋白的話,這樣每天要攝取7餐以上,假如是一個體重90的巨巨,可能要攝取到9-10餐,可能24小時-8小時的話,16小時要攝取8餐,感覺很累
作者: childay (阿呆的老公)   2017-09-07 01:19:00
要長肌肉大於1.5g/kg/day就好了.目前研究看起來吃更多的蛋白質對長肌肉沒有額外的好處雖然另一方面來說,吃到40%的蛋白質也沒有明顯的壞處.但是理論上來說, 過多的蛋白質還是對腎臟跟骨頭不利而且,飲食最重要的是可行性, 要容易維持.你可以試算看看,要吃到40%蛋白質其實不是一件容易的事情事實上對很多人來說要吃到1.5倍體重就很難了所以才會需要有乳清蛋白這種東西
作者: jacktang3200 (湯豪)   2017-09-07 02:10:00
借串一問,每日蛋白質1.5~2g的公式是只算動物性蛋白,還是動植物蛋白的總合呢?植物性蛋白對生長肌肉會不利嗎?
作者: talrasha (拉拉)   2017-09-07 02:19:00
樓上是要問>生物價(Bological Value,簡稱BV)
作者: www54500 (夏恩)   2017-09-07 09:29:00
推,也想知道,現在是吃2g/kg,其實已經不容易達成了,都必須額外攝取雞胸肉以及乳清才行
作者: tktktktk (TKTKTKTK)   2017-09-07 12:37:00
其實一直有文章和頻道在推翻一餐蛋白質30g上限的說法我自己是體重*2.5g上下 約40-45%的蛋白質,吃到2.5不難,難的是要自己準備,必竟靠外時要吃到2.5g另外碳水和脂肪很容易超標,和況碳水循環每一兩天吃的總量及%數都不相同吃3g以上的大有人在,但重點是有的人這樣吃,不代表每個人都要這樣吃,還是要依肌肉量和身體為主每年定期健康檢查要做,去了解自己的身體狀況,你要吃2g還是3g 是你的身體說的算
作者: rocku112 (天地不仁)   2017-09-07 13:31:00
2.2倍也不到過剁阿,也沒有30g這種事情...
作者: Muscleyun   2017-09-07 18:00:00
你列的第二種熱量有總和 第一種沒有 你沒發現嗎?
作者: Edison1217   2017-09-07 18:00:00
外國人是用磅來算的 體重的倍數變成公克數
作者: kk3k (cheng)   2017-09-07 23:07:00
回樓上,國外的研究也是用公斤來計算的喔。
作者: shietsd (123)   2017-09-08 00:23:00
第二種不是跑碳水循環用的嗎?而且我記得高低碳天的比例不一樣,算週總熱量
作者: Muscleyun   2017-09-08 00:26:00
怎麼會沒影響…你有想過第一種所吃的碳水要多少嗎
作者: tktktktk (TKTKTKTK)   2017-09-08 09:15:00
沒這麼複雜,2g是一種吃法,2.5-2.8g只是又另一種吃法,蛋白質吃到體重多少是每個人吃法不同而已你把兩種說法拿來比較當然不同,你的第二種就叫碳水循環法,吃法就是固定蛋白質40-45%,講白的就是用這方法你蛋白會吃到2.5-2.8g你只是被你第一種觀念限制住了,1.5-2g是大部分的說法,事實就是因吃法不同,肌肉量不同,1.5-3g都有人吃單看你的選擇而已

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com