[問題] 冷飯料理 NYUSTGod PTT批踢踢實業坊

作者: NYUSTGod (風大雨大雲科大) 2014-08-26 12:19:54

平常都會帶便當到公司吃
一早從冰箱拿出放置至保溫袋
到中午的時候大概偏常溫
就直接吃了
不想再用電鍋蒸
不過飯經冷藏至常溫
吃起來頗怪
有沒有比較好的冷飯（常溫）食用方式

作者: Carmelo (Melo) 2014-08-26 12:21:00

飯糰

作者: sunclaire (虛無) 2014-08-26 14:10:00

前一晚的飯放大同電鍋保溫，不要放冰箱

作者: fukyou (狂野的餓狼) 2014-08-26 14:15:00

除了飯糰想不到什麼更好的飯糰食譜多做法又衛生味道又好淵遠流長海苔包漂漂亮亮的就是爽

作者: ewqazxcd 2014-08-26 16:11:00

這樣不太好吧不冷不熱最容易滋生細菌雖然冷飯是抗性澱粉真要吃冷飯可參考日本便當食譜日本人習慣吃冷便當好像菜色跟處理方式比較不容易壞例如加梅子加醋之類的不過他們都是一大早媽媽起來煮的跟你是前晚的飯菜不同

作者: nameofevil (雄友一組) 2014-08-26 16:22:00

我之前早上起來做開著放冷才蓋起來不冰中午直接吃但是便當放有空調的室內菜色分開水分瀝乾

作者: wack200186 (sweet make life better) 2014-08-26 17:54:00

我也覺得放冰箱會生細菌,常溫放冷應該比較好

作者: fukyou (狂野的餓狼) 2014-08-26 18:38:00

我爸爸有買過鍋盔給我吃放餐桌上吃五天吃完都沒市想到就切一點兒吃很便利

作者: wiloveyou (姥姥) 2014-08-26 19:01:00

綠豆薏仁湯

作者: Zingiber (地瓜薑) 2014-08-28 01:35:00

改吃三明治

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