看完大家的評論了，感謝大家多方建議，不過看完之後疑問更多了：
1. 如果說不用APKPure而是只用F-Droid下載app，
是不是就不會有病毒或不安全的問題？
只用F-Droid下載軟體，完全避免登入Google，這樣有什麼問題嗎？
2. 如果說有友人住中國，他很難上telegram和其它通訊軟體，
是不是只能用微信了？
3. 不root的情形下，可以做到用foss做所有事情嗎？會有問題嗎？
4. 先不說第三方app也會給Google資料，
今天單純不想要「所有東西都用同一家公司的」、不想要一個帳號用全部的東西，
同時想研究有無辦法找到更好用的app，
但是在新機只有安卓、華為和蘋果的考量下，我選安卓然後採我這個方式
（或之後用F-Droid不用apkpure）來設定手機下載APP，這個思維本身，有什麼問題？
換句話說，如果先不考量資安，只考量「不想太依賴Google」，
那我前半段去找替代app，那邊也不對嗎？
像這篇，也不行嘛？
https://bit.ly/3bdgyNJ
換句話說，安卓機是否有辦法不要跟蘋果一樣，一定要有帳號才能下載東西？
因為我買手機就是為了它的硬體，沒有說要創Google帳號免費幫Google勞動的意思。
當然買到AndroidOne是我的疏失？我當初的考量是，AndroidOne不會有Nokia內建app
（這邊是我錯了），要刪改東西應該比較容易才是。
還是說大家買手機前心裡就是要有個底說，「硬體就是會跟軟體公司綁一起」？
手機硬體現在都是替軟體公司廣告用的了嗎？
因為我真的有兩三年都是用功能型的了，不知道現在市場生態是怎樣。
我很好奇的是，所以現在是你買手機硬體同時就一定要綁軟體、綁帳號？
我今天買手機，為什麼就要被軟體公司決定我會用到什麼app？
是一定要root或買PinePhone或Librem5才能完全控制手機內容？
為什麼買個東西就要預設我打字講電話都會被聽到、記錄，
而且還都同一家公司在聽？
我今天花錢買硬體，結果還一直默默的讓公司壯大，而且是越用對方越厲害，這不是
很怪嗎？我買個馬克杯，買完就結束了，錢就是花在陶瓷、作工、市場、包裝。
但買個手機變成對方要一直廣告甚至Google瀏覽器都有審查機制，根本就是間接決定
我要想什麼、要有什麼資訊，我花這麼多錢就為了讓你影響我生活每個面向，
還讓你AI越來越厲害？還是我真的想太多了...
換句話說我可以接受租屋附家具，可是為什麼要預設家具有針孔？
簡單來說...是說一定要學會自己學做手機做軟體才能放心用嗎？
以上真心發問。
然後幾點澄清:
1. 紅米黑歷史如字面，不是真的考慮，而是心情低落想說算了...
2. 沒有用facebook, instagram, etc. 基本上沒在用社群軟體。
之前真的滿山頂洞人的(笑)。
3. 一開始就說了，一直都用功能型手機，現在的Nokia 2720也還好好的，
不想用這些我會回到Nokia 2720。
4. 事實上我是等比較成熟版的PinePhone，他們說五月底可以出，我等大家測試ok了，
總有一天會來訂購的。
感謝大家的指教。
※ 引述《plzeatolives (barefaced)》之銘言：
: 經板友們的推薦，在用了兩年功能型手機之後，
: 因工作需求決定買使用AndroidOne的Nokia 8.1。
: 但覺得Google侵入生活太多了，所以決定認真刪Google，順便刪其它Nokia內建App。
: 雖然用安卓機還是在用Google，但我的目標就是「至少不要100%都是Google」，
: 讓Google能知道的越少越好。
: 同時，也不希望我沒有Google服務就不知道怎麼用手機。