國軍沒伙房兵不行？國防部：一專多能重建高司炊事能量
國軍部隊精兵政策精簡掉「伙房兵」，有56個高司機關與學校單位因此將平日軍中伙食委
由廠商處理，卻傳出因廠商內部業務糾紛讓部分部隊發生險斷炊事件。國防部允諾，將重
新檢討這些單位食勤備援人力，完成食勤專長訓練及膳勤體檢作業，建立自行炊爨能量。
國軍「精進案」裁撤二線機關與學校「伙房兵」職缺，將炊事任務委由民間承攬。民進黨
立委趙天麟曾在立法院質詢披露，因一家承攬軍中炊事業務廠商發生內部糾紛，有包括陸
軍專科學校、陸軍後勤訓練中心補運分、陸軍化生放核訓練中心、陸軍飛彈光電基地勤務
廠、陸軍汽車基地勤務廠、陸軍通信電子器材基地勤務廠、陸軍後勤訓練中心技訓分部與
海軍陸戰隊學校、海軍司令部等9個單位伙食險些斷炊，只能吃便當，軍方緊急調派其他
單位有炊事專長的官兵支援解決問題。
立委表示，國軍兵力精簡不能精簡掉伙食兵，但國防部不聽建議將之精簡，這些戰鬥外圍
單位未來打仗怎麼辦？他具體建議，若能恢復伙食兵編制最好，若不行，軍方應有宏觀調
控機制，不能因單一廠家攏斷軍中炊煮市場，導致國軍飲食受到影響。
國防部雖曾發出新聞稿否認有斷炊只能吃便當情節，但立法院仍決議：「為分散國軍團膳
委外風險，降低單一廠商無法履約造成之不良影響，國防部辦理團膳委外作業應具全面視
角，依採購法考量地區與單位總用膳人數妥善分配各廠商承包單位數。要求國防部提出改
善方案」。
國防部向立法院表示，鑑於募兵制推行，志願士兵人員比例大幅增加，為使部隊專注戰訓
本務，因此配合釋商政策，檢討機關、學校、廠庫及醫院等單位，辦理伙食委外；作戰部
隊考量平戰結合，必須具備炊爨能力，因此不辦理伙食委外。
國防部說，國軍現行伙食委外計56個單位，區分「人力委外」及「廚房委外」。國防部表
示，將落實一專多能，檢討伙食人力委外單位食勤備援人力，完成食勤專長訓練及膳勤體
檢作業，建立自行炊爨能量。並依「妥適評估支援能量」、「分散支援風險」及「跨軍種
支援」等要點簽訂支援協定，以應處委外期間緊急狀況。
國防部說，為避免單一廠商承攬過多委外單位，後續考量地區性、單位數及總用餐人數因
素，妥善分組並限制得標組數，降低伙食委外風險；同時也增加「備位廠商」機制，為避
免廠商因故無法履約，除「妥善分組並限制得標組數」外，也研議後續採購合約增加「備
位廠商」機制。
國防部表示，伙食委外採最有利標為原則，並要求評選委員應廣納全國各地區，篩選專長
符合需求者，不宜侷限於特定區域，以達專業性及公正性。
https://udn.com/news/story/10930/5480662