來源：自由時報
https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3007830
海巡官兵建文青咖啡廳 「東沙星巴克」療癒旅人軍心
2019-12-13 13:42:11
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「Mine Coffee」的咖啡師，是駐守在東沙環礁群島的海巡上兵。（圖擷自青年日報）
〔即時新聞／綜合報導〕現在都市巷弄內咖啡廳林立，不論男女老少，都會因各店風格不
同而有所好。不過現在台灣最南端的東沙群島上，也飄來陣陣咖啡香，常年駐守在島上的
海巡署官兵創立了「東沙星巴克」，讓旅客以及國軍弟兄可進門放鬆。
據《青年日報》報導，海巡署東沙指揮部官兵自行打造有「東沙星巴克」稱號的咖啡廳「
Mine Coffee」，不僅提供最基本的咖啡，店內也有手工甜點等，讓駐島官兵和旅客，可
以在台灣最南邊的東沙環礁群島上，也能享受一陣清閒。
而「Mine Coffee」的內部裝潢，並不如一般民眾認為國軍般的「硬氣」形象，店內整體
風格反而走向現代最流行的文青風，已橙橘鮮綠等明亮的暖色，在加上裸露的鋼筋，以及
木質桌椅，混合工業風格，營造出讓官兵們能感到放鬆的空間。
打造這般「鐵漢柔情」咖啡廳的中士阿威．斯奈勇則說，原址本來是東沙指揮部木工組的
廢棄空間，為了打造獨特風格，因此挖空牆面與麵包坊相鄰，還保留原本的鋼筋成為送餐
窗口，將原本的空間發揮地淋漓盡致。
「東沙星巴克」自去年9月開張之後，便成了島上最受歡迎的景點。阿威．斯奈勇還說，
不管是長官、參訪團體或是駐島官兵的反應都非常熱烈，甚至若沒有按時營業，還會被抱
怨，曾有國家公園管理處和氣象站的員工來東沙島，結果咖啡廳因任務關係沒有營業，就
會有人跟指揮部說為甚麼沒營業！
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「Mine Coffee」店內呈現溫暖又帶點工業感，讓官兵可以在此安心放鬆，（圖擷自青年
日報）