0081梯北區專長訓練中心(桃園龍勝)
梯次：0081梯
營區：北區專長訓練中心訓二營營部連 (2BHQ)
入伍日期：2018.09.13
結訓日期：2018.12.28 00:00 (折抵11天)
心得：
一、前言：
本文分為軍中食記以及生活心得兩部分，
希望可以讓未來要進入北訓的弟兄參考伙食跟生活！
此篇文章為軍中食記。
二、軍中食記：
由於分配到打飯班，於是下定決心，
要記錄每一天、每一餐到底吃了甚麼ㄆㄨㄣ，
哪些食物很特別、哪些食物很噁心，
甚麼食物出現頻率高，諸如此類的話題。
　　
先來說說我的統計區間，
我總共統計了軍中211餐（包含早、午及晚餐），
共1,286道餐點。
菜品方面，以高麗菜出現的頻率最高，達3.72%；
滷雞腿居次，為2.89%；
夢寐以求的炸雞腿，竟然也高達2.58%
（尤其在二階段後期，吃到都膩了…）。
湯品方面，
早餐甜湯三霸主：紅茶、麥茶及冬瓜茶不分軒輊。
午餐甜湯則較有特色，
會在紅茶之中加入珍珠、芋圓及湯圓等物品，
其餘常見的則是仙草系列、西米露系列以及綠豆系列。
若是以早、午及晚餐分類，
一日之計在於晨，
軍中有各式各樣的包子及饅頭供應，
舉凡肉包、筍包、玉米肉包、芋泥包、楓糖包、
奶皇包、芝麻包、紅豆奶油包、豆沙包、
叉燒包、牛奶饅頭、黑糖饅頭及銀絲卷等。
然後必備一個炒蛋系列，
如火腿、鮪魚、洋蔥、蔥花之類的炒蛋，
接下來就是混搭風了，
麵筋和蔭瓜不會同時出現，
但是總會有他們的存在。
青菜也不可少，
最後會配上一個有的沒的，
像是玉米炒肉末、燒賣及甜豆枝等等。
　　
當軍中突然佛心的時候，
就會生出麥克雞塊，
漢堡套餐（包含卡拉雞腿、洋蔥、番茄和起司，自己組合），
刈包套餐（包含控肉、花生粉、香菜、酸菜，一樣要自己組合）等。
後期因為指揮官的要求，
伙房還必須「自製」餐包，
真替伙房感到心酸。
　　
到了午餐時刻，
會是一天之中最好的一餐。
午餐不只有原本該有的菜色，
還會附贈水果（2種水果選1種），
加菜（通常是炒麵、炒飯系列），
偶爾還會給個點心
（像是中華愛玉、中華豆花、抹茶凍等）。
午餐的水果，
前期以西瓜最為常見，
中後期開始由鳳梨取代過季的西瓜，
並佐以柑橘類水果，
簡單來說就是依照季節來出水果。
值得一提的是，香蕉很恐怖，
因為螞蟻太愛它了(怕)，
整箱拿來的時候，
會看到一串香蕉黑黑的…
都是可愛的螞蟻唷。
　　
晚餐時間，你的胃會開始哭泣，
因為這些菜，很常會是午餐的菜色加料，
變成新菜色（例如：豆芽菜→黑胡椒豆芽菜）…
還有那個飯，
用中午的冷飯和新煮的熱飯下去混，
口感頗呵。
尤其到了每個星期五，
簡直是惡夢，
因為伙房18：00要放假，
可想而知的是，
這些飯菜很早就會先被煮好了，
而且一個要放假的人，
會認真煮出甚麼麻煩的食物嗎…
（大概四點就煮好了，然後用保鮮膜包起來）
好吧，反正明天也要放假了，
所以這餐通常都隨便吃了。
　　
接下來這個單元是特色篇，
介紹一些軍中的特色餐點。
首先雀屏中選的是「火鍋」！
這火鍋可不簡單了，
指揮官的夢想，打飯班的夢靨。
每桌都有一個卡式爐，
附贈雙青菜，大量火鍋料，
吃不完的豬肉牛肉，
甚至還有蔥蒜醬油沙茶辣椒自己調配，
加上用餐時間無限拉長，自由活動，
還有音樂可以聽，
讓我都以為在參加夏令營了…
再來則是特殊主餐系列，
這也是因應指揮官要求，
造成伙房和打飯班麻煩的悲劇食物，
入選的有：牛肉麵、羊肉炒麵、燴飯及鴨肉麵，
個人是覺得這些麻煩的食物也不怎麼好吃，
還不如乖乖給我雞腿比較實在啦！
還有讓伙房崩潰的荷包蛋…
一次煎幾百顆荷包蛋真的是太恐怖了，
而且都焦了也不好吃，存心想搞人吧。
　　
壞的特色，
首先令我印象深刻的是「鹹麥茶」，
因為把鹽巴看成糖了，
然後就變成鹹的了…(傻眼)。
其次為人稱臭魚的炸魚，
是個威脅別人的好工具，
再吵就給你吃臭魚，
讓人避之唯恐不及，
但是這傢伙居然出現了18次…！？
伙食會議是開假的嗎。
茄子則是每次都直接泡在油裡面，
雖然我很愛你，
但是每次吃完都很怕拉肚子R。
　　
三、食記結語：
　　
軍人一天的餐費僅有85元，
說實在辦伙確實不容易，
其實北訓的伙食並不到難吃，
頂多就是比外面的台式自助餐差了一些，
但依舊能入口。
偶爾還是會有些令人驚豔的餐點菜色出現，
甚至有光泉鮮乳這種高單價商品出現。
不過，還是外面的世界好太多了！
四、附錄：
　　
最常出現菜色前十名：
一位－高麗菜、
二位－滷雞腿、
三位－炒蛋、
四位－滷雞胸、
五位－炸雞腿、
六位－肉包、
七位－青江菜、
八位－滷排骨、
九位－小白菜、
十位－控肉
（以上排名未納入湯品）
如果未來北訓的弟兄有問題，
歡迎問我哦！
謝謝各位～