國軍廚神進軍民間 大賽大絕招：部長泡菜
國軍伙食一直給外界不好的形象，但其實近年國軍的大廚們不斷在精進，美味跟可看度，
都大大升級，隸屬國防部的「御廚軍團」，現在還要參加民間的料理大賽，而他們的秘密
武器，竟然是部長親授的泡菜！
大火爆香來回快炒，才短短幾分鐘，每道200人份的料理，熱騰騰端上桌，這些滿足國軍
弟兄味蕾的大廚，有個響噹噹的名號，叫做國防部「御廚軍團」。
國防部勤務大隊士官長洪士強：「以前大家可能是把東西煮熟，不要發生衛生安全食安疑
慮，現在隨著時代的改進，要在有限經費內發揮創意跟巧思。」
從部長到小兵御廚部隊餵飽1萬人次的胃，這20人組成的「國軍廚神部隊」，每天從部長
到小兵，最多得供應1萬人次用餐，等於每個人就得服務500人次，不過厲害的是他們不只
會做菜，還會發揮創意，把主食跟甜點的賣相大加分，深受國防部肯定，他們現在還要更
進一步，進軍民間的廚藝大賽。
國防部勤務大隊一兵高偉軒：「最能夠打敗對手，我覺得是我們部長親授的泡菜，材料就
只有鹽跟水，靠他自然時間的熟成。」
放棄休假精進廚藝替國軍伙食扭轉形象，他們一共準備27道國軍佳餚，其中這款味道單純
清相的「部長泡菜」更是秘密武器，其實他們的廚藝都是入伍之後苦學而成，現在每天工
作16小時之餘，依舊甘願在營休假精進技巧，要讓外界看到國軍的伙食，也可以揚名國際
。
https://youtu.be/DZ4YKi9Sp1U
https://news.tvbs.com.tw/politics/744218
長官:下令伙房兵 部長泡菜要學起來 以後督導部長泡菜