[食記] [後龍] 拎著走便當專賣 滷排飯 椒麻雞

作者: pure816 (玫玫)   2023-11-17 12:19:16
[後龍] 拎著走便當專賣 滷排飯 椒麻雞
網誌圖文好讀完整版:https://pure816.pixnet.net/blog/post/49121128
============================================================================
消費時間:2023/10
特殊聲明:文章PO在PTT上,不代表同意任人轉貼,
     若僅轉貼連結,歡迎!
     不歡迎全篇轉貼,卻完全不打招呼。
============================================================================
  招牌以藍色為底,主打便當:滷排飯 椒麻雞,放上招牌。
  一度讓我誤以為與新竹連鎖便當店:東家便當(椒麻雞 滷排飯),有相關。
        https://pure816.pixnet.net/blog/post/42531956
  不過目前查網路資料,似乎就竹苗有三間店。
  北苗店是今年二月開幕,再來五月開後龍店、九月開竹北店。
  拎著走便當專賣,除了主打的滷排飯、椒麻雞,其他便當品項還不少。
  不過便當就88/110元兩種價位。
  110元的是雞腿便當,有香酥雞腿、椒麻雞腿兩款。
  雖沒買過,但推測差別只在有無淋椒麻醬汁罷了。
  88元的便當則有:椒麻雞、滷排飯、照燒雞、三杯雞、打拋豬、
           控肉飯、炸豬排、鯖魚飯、香腸飯、
          日式豬排、照燒豬排、蒲燒魚肚、檸檬雞柳
  後龍店的店面是用櫃台隔出內外場。
  (免費湯在騎樓柱子旁,是「拎著走」,故完全無內用空間。)
  客人就在騎樓排隊點餐,排隊時可以看到不到一公尺的內場作業區。
  可以看到部分的菜色,但主菜看得不是很明確,配菜也沒有選擇的餘地。
  沒有選配菜的環節,本來覺得應該可以輕易「拎著走」。
  不過打來訂的單不少,故在現場要等超級久。
  點餐人員還常常點幾個人單,然後就停下去買別的,隔一陣子再回來點單。
  我排了一次,完全沒有意願再回訪去排隊,:p。
  免費湯品,去得早,料還不少,不錯。
  至於便當菜色......
  主菜沒點滷排,因為現場看到的排骨尺寸、外觀沒很吸引我。
  除了雞腿,其他主菜均一價,會想點魚。
  但老弟說法是一般便當店基於成本,魚通常不太好吃。
  這鯖魚應該是油炸,肉質偏乾帶苦,。
  椒麻雞的雞是裹粉炸的,麵衣不薄但還好還不至於沒啥肉。
  由於跟配菜:瓜仔肉擺在一起,乍看以為椒麻雞的份量頗多。
  椒麻醬汁風味沒有很迷人。
  有四樣配菜,份量都不少,味道還可以。
  可惜當天有一半有冬瓜:清炒冬瓜、滷冬瓜。
  既然配菜是無法自選的,那麼配菜若能盡量有變化,會比較討喜。
-----------------------------
苗栗縣後龍鎮中華路151-2號(火車站正對面) 037-727722
11:00~13:30 16:00~19:30 
延伸閱讀:[苗栗後龍] 關於美食的順口溜 VS 食遊記連結
http://pure816.pixnet.net/blog/post/38126569
作者: pardini (輕量化太貴...重量化好了)   2023-11-18 13:47:00
每天配菜都不太一樣啦,椒麻可以要求淋多點,不過還是不夠辣就是。打拋豬一樣不夠辣,但可能這樣比較適合一般人能接受的味道。魚的話建議點蒲燒魚肚。

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com