※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Y_EJffr ]
作者: qazqqaazz (笨到底了) 看板: Food
標題: [食記] 通霄-初奔手工蛋餅早餐店
時間: Wed Aug 17 20:53:59 2022
餐廳名稱：初奔First Breakfast
消費時間：111年7月
地址：苗栗縣通霄鎮中正路47號
電話：0958-259852
營業時間：周三公休，6:30～12:30詳粉絲專頁
每人平均價位：最低35元可以吃到蛋餅
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：豬排蛋餅
官網：https://facebook.com/chuben2022/
網誌心得：
https://red11115.pixnet.net/blog/post/48340336
嗨嗨嗨 胎嘎厚
來分享最近這些在苗栗生活的點點滴滴
尤其我最愛分享就是吃的
未婚前在南部吃早餐，我情有獨鍾就是「手工蛋餅」，不管是手桿的麵皮（官仔蛋餅）還
是
反正就是愛到爆
所以說，嫁到苗栗來，一定也要找找手工蛋餅店啊
詳我IG初步分享（還沒打成部落格心得彙整 ）
又由於我上班路徑會經過通霄車站附近，前陣子發現一間早餐店更新換成比較文青的裝潢
（
重點是招牌上寫「手工蛋餅」
完全擊中我的心啊啊啊啊（媽呀～我是在寫論文嗎？前言太長了喔）
看到立馬進去點，可惜火車快來不及，只好飲恨說掰掰（都是買通霄水煎包害我來不及吃
到
第二次我提早去，點了肉排蛋餅跟綜合奶酥厚片
https://i.imgur.com/8tCNqQK.jpg
https://i.imgur.com/IzCOBB0.jpg
招牌的豬排蛋餅，先說它的肉排是有厚度的，而且是偏原塊肉的樣子，不是那種組合肉式
像
再來要評比我重點的蛋餅皮惹
它的蛋餅皮是屬有點Q軟，像一般早餐店所賣的「河粉」蛋餅皮
是粉漿去製成的
我個人覺得這蛋餅皮還不差，而且35元，哪裡找得到這個盒子塞滿的蛋餅啊啊啊
還有還有一定要提到的是特製辣，真的超棒的！
我覺得老闆如果賣炒麵還是鐵板麵，加這個特製辣一定賣爆！！（噬辣者上身）
那個朝天椒真的沾一點就辣，味道不是只是單純的辣，是有香味的辣味！
跳回來奶酥厚片的心得（噬辣者好容易被辣椒吸引走分神）
因為我是外帶回公司才吃，所以心得不是很可觀
只能分享冷掉的感覺
大概就是吐司沒有烤過的酥度，奶酥冷掉吃很黏牙之類的
等有機會內用再補充熱騰騰的食用心得
再來再來店家還有隱藏餐點—生菜沙拉（70元）
口味有雞肉跟鮮蝦，沙拉醬有和風跟凱撒
就我點雞肉口味（第三次購買心得）
雞胸肉沒有到舒肥那麼柔嫩，但是也沒有煮過久很柴的感覺
整體而言以這個價格是很可以接受
和風醬料有酸度但是有點鹹，菜的份量我覺得很不錯
早上想吃輕食的話是會飽的。
總而言之，這家必吃就是加特製辣的豬排手工蛋餅
熱壓吐司我還沒點過，尚無心得分享。
以通霄車站週遭的早餐店而言，這家我覺得比連鎖店阿寶好吃 （就以蛋餅跟特製辣相
較
下台一鞠躬
我的IG有簡短的心得分享
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