[食記] 竹南懷舊肉粽-端午節吃得獎肉粽

作者: twochen123 (喜歡這樣的關係)   2020-06-16 19:50:14
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端午節吃粽子向來是不可缺少的節慶傳統,
竹南懷舊肉粽自2011年開始,成為每年端午肉粽評比的常勝軍,
採訪的媒體更是多如過江之鯽。
2020年更是奪下蘋果日報超商粽子評比和網購粽子評比的雙冠王。
其美味程度可見一斑。
端午肉粽首推外婆包的肉粽,自從外婆不包肉粽後,
每逢端午,總是想從眾多廠商的肉粽中,尋覓熟悉的美味。
竹南懷舊肉粽是傳統客家粽,吃得出用料的札實。
竹南懷舊肉粽販賣的通路很廣,在各大網購平台,或大潤發等量販店都買得到。
而它的本店就在苗栗竹南,
原先想著要吃不同口味,所以想到本店買散裝肉粽,
可惜它本店的肉粽也是5入裝,並無零售。
所以若不在意價格,本店買和其他地方買是沒有差別的。
本店價格會比其他大多數的通路低。
像是同樣的懷舊原味粽五粒裝,大潤發賣359,懷舊肉粽本店只要250。
建議以方便的方式買即可。
牆上掛了各種證書與各家媒體評比、報導。
這裡的肉粽有九種口味,選擇很多。
除了花雕雞鮮菇粽外,溫體黑豬肉和香菇是標準配備。
基本上也都有菜脯。
包裝得滿精緻的。
每種口味都是一袋五顆,沉甸甸的,頗有重量。
標示很清楚,有效期限很長。
復熱方式寫到要退冰後蒸25分,再悶十分鐘。
而我們用電子鍋的蒸煮,水加得不多,約莫也是二十多分鐘,就很好吃。
(不喜歡軟爛口感的千萬記得不要加太多水啊~)
懷舊肉粽的粽子拿起來還滿有重量的,湊近一聞,就可聞到粽香。
飽滿的肉粽,一口咬下,入味的香氣,不用加什麼就很夠味。
這滋味,真的就是我從小在客家庄吃到的美味。
糯米吃起來非常軟Q,不過還滿黏的。
一顆肉粽裡似乎會放兩塊肉。
我們吃的五顆裡,四顆都是一瘦一肥,只有吃到一顆是兩塊瘦肉的。
肥肉滿肥的,不過我就是愛肥肉XD
肉吃起來很像控肉的味道。
鹹鴨蛋就是我們家會買來配飯的那種,有我很喜歡的沙沙口感XD
香菇香氣足。
倒是菜脯軟軟的,沒什麼滋味,不是我喜歡的那種。
我心裡的客家菜脯就是夠鹹香,夠脆啊!
淋上肉粽好夥伴,又多了不同滋味。
竹南懷舊肉粽的香氣足,雖稍貴,但確實料多實在。

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