※ 引述《lpbrother (LP哥(LP = Love & Peace))》之銘言：
: 日壽司之神名店未入選東京米其林 13連霸3星夢碎
: 最新更新：2019/11/26 18:27
: （中央社東京26日綜合外電報導）有「壽司之神」美譽的小野二郎開設的壽司店「數寄屋
: 橋次郎本店」，連續12年獲米其林三星評價，但今天並未入選2020年東京米其林指南，理
: 由是一般人無法訂位。
: 從米其林2008年出版東京指南以來，「數寄屋橋次郎本店」到去年已連續12年獲三星評價
: ，連美國前總統歐巴馬2014年訪日時，日本首相安倍晉三也在此設宴，是相當知名的日本
: 壽司店。
: 日本朝日新聞報導，數寄屋橋次郎本店因為變得無法讓一般民眾訂位，所以被米其林排除
: 在星級評價外，「消失」在米其林指南。
: 另一間從2010年起連續獲三星評價的「齋藤壽司」，也因為相同理由無法入選2020年東京
: 米其林指南。
: 日本共同社報導，日本米其林輪胎公司今天公布2020年東京米其林指南，獲最高評價三星
: 的店家有11家，較去年減少2家；兩星及一星分別為48家及167家。
: 至於雖然沒有星級評價，但能用不超過6000日圓（約新台幣1700元）就能享受到優質料理
: 的「必比登推介」（Bib Gourmand）店家，有238間入選。
: 登上必比登推介名單的包括杉並區人氣拉麵店「西荻燈」、中央區的「中華蕎麥：銀座八
: 五」、世田谷區的「中華蕎麥：Kotetsu」及「純手打：麵與未來」。
: 2020年東京米其林指南將從29日起在日本全國的書店販售。（譯者：黃名璽/核稿：劉學
: 源）1081126
: https://www.cna.com.tw/news/firstnews/201911260243.aspx
: 心得：這家現在太夯了，不要變成米其林餐廳也好，
: 之前看到電視節目介紹，好像都是超頂級的生魚片料理
: 一生都沒辦法吃過一次的感覺
說穿了
米其林
就是個賣輪胎的
何德何能
可以評鑑美食
而且他們的秘密客
也不知道什麼來頭
就好像
街頭巷尾的阿伯
也沒啥兩樣
然後評價的也不是口味
是整體環境跟服務為主
根本好笑
還好我都堅持
我家巷口
那份濃濃的傳統好味道:)