[閒聊] 水煮蛋真難煮 benny3579 PTT批踢踢實業坊

作者: benny3579 (阿斯) 2019-06-22 21:16:01

想煮幾個水煮蛋當接下來的早餐
起床嗑一顆比較方便
上網查說用電鍋蒸很方便
鋪一張紙巾然後弄濕再按電鍋
等他跳起來就可以粗了
可是呢
電鍋好快就跳起來了耶
不知道熟了沒
蛋殼又很難撥我最後弄得醜不啦嘰的
有沒有煮水煮蛋跟撥蛋殼的秘訣呢

作者: claymath (輪迴的印記藏在我眉宇) 2019-06-22 21:19:00

加鹽巴煮完沖冷水然後在水龍頭下面剝

作者: voohong (vhlhong) 2019-06-22 21:20:00

我都直接瓦斯大火煮滾蓋好熄火等個10分鐘

作者: Iamwellmen (吾皇九歲!九歲!久九歲!) 2019-06-22 21:21:00

氣室敲個裂縫下去煮

作者: mapxu664 (井底之哞) 2019-06-22 21:23:00

冷水下鍋，煮個七分鐘左右，起鍋泡冷水，冷卻後敲打屁股跟身體，接著剝殼

作者: bluemoon2006 (明鏡止水) 2019-06-22 21:24:00

我都放盤子裡用電鍋一杯水蒸跳起來沖一下冷水就很好剝殼怕燙的話就泡冷水

作者: saint01 (聖靈衣) 2019-06-22 21:27:00

加鹽跟醋

作者: lpbrother (趴趴153豆瓣LP哥) 2019-06-22 21:31:00

樓下水煮蛋一哥

作者: forgenius (否雞) 2019-06-22 21:32:00

樓上怎麼這麼懂我！

作者: voohong (vhlhong) 2019-06-22 21:38:00

我都把鍋加熱放點油把生雞蛋敲碎倒入炒熟

作者: dandra (美好的starbucks) 2019-06-22 22:34:00

起鍋後泡冰水會變超好撥殼

作者: Rex3661 (摁摁) 2019-06-22 22:44:00

作者: uashan (笨熊維尼) 2019-06-22 23:52:00

當兵有用電鍋煮過茶葉蛋嗎？可以用那樣方式試試

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