其實我的美食文
單純是自己喜歡吃的
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以前因為念國中的時候每天早上騎腳踏車三十分鐘的腳踏車去上課
早期大概六點 騎半小時到市區大概六點半
然後吃著一碗十五元的雞絲麵有時候加蛋五元 配上一杯五塊還十塊的冰紅茶
一餐早餐就這樣便宜的處理掉
那時候看著別人家可以吃漢堡(一個25)
可以吃鍋燒意麵(一個35)
一份餐點就等於是我一杯飲料跟一份主餐的價格 我實在是吃不下去
然後其實也可以吃熱狗蛋(15) 但吃不飽
一些土司的產品對我來說 也都無法提供足夠的能量(就是吃完到十點半就餓到不要不要)
早餐預算有限的前提下
加上雞絲蛋麵加紅茶也可飽食
就會覺得鍋燒麵跟漢堡那該是有錢的時候才能吃的
所以當時對可以吃這兩個是羨慕不已
長大一點 開始有工作 北部可以吃到漢堡
但鍋燒意麵跟雞絲蛋麵的當早餐的比較少
後來詢問後才知道
南部的早餐店家絕大多數材料自備
北部連鎖的材料大多是由總公司配送居多
加上煮麵的材料有肉品 海鮮 青菜不易保存 自然對於這樣的產品的配置相對比較少
取而代之是鐵板麵之流
後來12年開始想到要運動
開始回南部後早上想說就騎腳踏車去市區好了
然後看到以前唸書時吃的早餐店還有開
就繼續我回家就是鍋燒意麵的人生路了
有時候美食是回憶一些小時候的補償而已