Re: [閒聊] 各位會想用肉乾做什麼創意料理呢?(實踐篇!)

作者: Benjoll (一個人吃飯 運動 睡覺)   2017-09-29 13:59:25
真的沒有騙你
經過上次鄉民們提議
我照大家提供的內容來做料理了
鄉民的這整串引言的白話文就是:
1.牛肉湯 (我本身不吃牛!略過)
2.肉乾炒飯 (我做過了!略過)
3.肉紙聖代 (這個我覺得可以!)
4.肉乾厚切泡麵 (這個我覺得也可以!)
5.肉乾水餃… (我覺得難度有點高,但我盡量試看看,主要是比例啦,除了肉乾以外,
還要加什麼料進去,不然只是水餃皮包肉乾,我覺得包不起來,不要逼我開起媽寶模式!
聽過我媽說過之後...我覺得太麻煩了
而且到時候我家人不吃,我就慘了
所以這一題我真的沒辦法,留給勇者吧!
※肉紙巧克力聖代(巧克力醬少)
https://i.imgur.com/EwIoySK.jpg
(當時旁邊阿嬤和她的外勞一直看我,有點尷尬...是不能帶自己的零食去麥噹噹嗎?)
https://i.imgur.com/Cw4HnQg.jpg
(先吃一口,味道還是不錯的)
https://i.imgur.com/rpzi3Ho.jpg
(下去團圓吧!)
https://i.imgur.com/1cxKVv9.jpg
(我不說你是不是以為這根本就是麥噹噹的產品!)
https://i.imgur.com/ycFmrtl.jpg
(直接混著巧克力聖代一起吃!)
冰淇淋的口感上來說:就脆迪酥啊!
很像是脆迪酥的口感,我覺得脆迪酥遇到史上最大的挑戰!
混在一起吃的瞬間,肉味完全消失,當冰的味道退去,肉味才又出現!
我的天啊!我好像發現了一個新的產品!(hen誇張!)
超有層次感的!記得我用的是薄脆肉紙!
※厚切豬肉乾之終於不是排骨的排骨雞麵
https://i.imgur.com/1WAT8m8.jpg
(這是肉乾,不是雞湯塊)
https://i.imgur.com/KcZNasx.jpg
(弄了顆蛋包!爽!)
https://i.imgur.com/b16pH70.jpg
(真的有加!)
https://i.imgur.com/KM5TBDa.jpg
(第一次吃排骨雞麵吃得到肉塊!)
泡麵的部份,湯的味道變厚了!有一種加重口味的概念
吃得到肉的泡麵真的很爽!
湯底就多了一股甜味,可能是因為肉乾吧?
吃完過了一週,健康狀況良好,肚子安全!
我想應該沒有下一集了吧! XDD
感謝各位提供的點子,這週玩得很愉快
祝各位30cm大大們,中秋節愉快 (X!明天還要上班!快樂個屁!)
※ 引述《yoanzhong (我愛蔣幹話)》之銘言:
: 肉乾其實可以做很多料理
: 燉牛肉湯的時候 加肉乾下去 也可以增添風味
: 香腸炒飯改成肉乾炒飯也不賴
: 如果你問我 肉紙要怎麼辦?!
: 很簡單 加在小美冰淇淋攪拌一下感覺跟吃冰炫風有點像
: 肉乾已經不在是以前那種厚片單一了
: 現在都送肉紙 我覺得肉紙很難吃 很不耐吃
: 厚片才是真諦
: 煮碗泡麵 先不要丟麵 丟湯包、調味粉 接著肉乾下去 撒撒撒
: 熬好湯之後 放麵下去 打顆蛋
: 悶煮1分半鐘 起來 麵軟硬適中、湯頭甜美
: 肉乾炒飯更加容易 鹽巴、加點沙拉油、飯下去用湯匙撥散後灑肉乾
: 拌炒至肉乾軟化 香氣出來的時候就可以起鍋了
: 肉乾包水餃也真的不錯 省去包一堆肥油增加肉汁
: ※ 引述《Benjoll (一個人吃飯 運動 睡覺)》之銘言:
: : https://i.imgur.com/HVw33g9.jpg
: : 身為一個媽寶上班族
: : 當媽媽不在,無法準備便當的時候
: : 只好自己來了...
: : 基本上來說這是一道有點創意的料理
: : 我用了肉乾取代火腿
: : 肉乾選用蜜汁豬肉乾
: : https://imgur.com/jLEzhNB.jpg
: : 然後...不要用九孔的刀來切
: : 這應該是水果刀
: : 家裡除了指甲剪以外,好像沒有比他還利的刀了...
: : https://i.imgur.com/Jt2Uj4Z.jpg
: : 真的沒有蓋你
: : 飯我就是要用隔夜的
: : 我炒飯的資歷跟阿基師有87%像
: : https://i.imgur.com/dAllzoU.jpg
: : https://i.imgur.com/NFzEroD.jpg
: : https://i.imgur.com/SIEizhF.jpg
: : 說好的肉乾炒飯,怎麼雞肉這麼多!
: : 其實雞肉才是本體啊...
: : ※品嚐時間※
: : 吃起來有肉乾的香氣
: : 因為是蜜汁口味的豬肉乾,所以帶點甜味!
: : 跟火腿炒飯有明顯的差異
: : 這應該是一種南部炒飯的概念
: : 南部喜歡甜的朋友可以試試
: : 快吧!讓大家出題,想看什麼肉乾的創意料理都可以?
: : 有足夠的材料都可以來挑戰一下
: : 但還是以現有的材料為原則
作者: Mews (On Your Own)   2017-09-29 14:10:00
下次做焗烤
作者: laurenceliu (催眠大師 Q'_'Q)   2017-09-29 14:10:00
是對肉乾異常執著的板友ㄋ
作者: dodo1226 (豆豆)   2017-09-29 14:13:00
笑死 聖代拍的看起來很好吃
作者: vousaik (初吻給了煙)   2017-09-29 14:21:00
推一樓 肉乾+焗烤 XDD 肉乾PIZZA也可以試試 肉乾稀飯
作者: osuv (歐叔符-勝丼騎士團)   2017-09-29 14:24:00
作者: jonaswang01 (SEZER)   2017-09-29 14:30:00
加泡麵不好吃…
作者: megreen (米格林輪胎★=(っ′ω`c))   2017-09-29 14:54:00
太酷ㄌxd
作者: ccufcc (皮卡波)   2017-09-29 16:55:00
推推
作者: peda (日付剪貼ing)   2017-09-30 00:04:00
XDDDDD辛苦你了 直接當便當配菜的話呢?
作者: yijia1127 (我不是豪野人)   2017-09-30 14:40:00
你好像發現了新口味! 肉乾聖代!這我覺得可以!

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