前陣子有人問我手上這支威士忌什麼來頭
剛好這是我最近接觸到蠻有特色的一品
稍微聊一下心得好了
這是台酒TTL的Omar系列單一麥芽威士忌 雪莉果乾的
我是原本就蠻常喝威士忌的 喝台灣產的這算是第一支
前一陣子被家人抓著去玩(當司機) 在南投酒廠接觸到的意外一品
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跟蘇格蘭威士忌大廠相比 台酒釀威士忌的歷史還不到人家的零頭
但近幾年在國際威士忌評鑑上面可說是屢戰屢勝 想必有過人之處
剛接觸到舌尖是溫順的口感 並不如想像的辛辣
隨即煙燻的香味擴散開來 緊接而來的是濃郁的黑巧克力味
慢慢散去後果乾果醬味開始明顯起來 最後吞下去留下略回甘的尾韻
當下就決定要帶回家慢慢研究一番了
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瓶身上另外打標2015年IWSC的銀牌獎
其實包含這兩年的MMA也都有得獎
台灣除了有金門高粱之外 威士忌也開始讓我敢向外國朋友推薦了
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純飲固然不錯 但加入冰塊後香氣釋放的速度又更快了一些
甚至拿啤酒來兌 意外的順暢
比起跟通寧水、可樂這一類的調酒都還要好喝
而且因為順 所以不管純飲、加冰、Highball 或是搭配正餐一起 都不會顯得突兀
台灣酒廠再給他多一點時間去熟成 我看未來不會是小咖