作者:
NelsonFang (light my candle)
2016-10-30 23:26:30標題沒有卦，我是在說提拉米蘇......
這禮拜原本沒要作的，但昨天晚上還是手很癢，
然後想給這幾週一起同生死共患難的同學們作些東西吃，畢竟快結束了，
快十點多，趕著賣場快關店的時間，
連衝了三家才買到手指餅乾，還有最重要的原料－Mascarpone，
首先是備料
http://i.imgur.com/FrcH6Tr.jpg
Mascarpone（馬斯卡彭起司）
可可粉
蛋蛋(怕吃生蛋黃或省時間可用全脂牛奶)
即溶咖啡(最好是espresso)
拇指餅乾（不是口糧那種細細的餅乾，差點買錯...，也可用消化餅打碎代替）
細砂糖
把蛋蛋打出來，把蛋黃挑起來，幾顆蛋黃打散
http://i.imgur.com/ir0UJFD.jpg
加入躺糖繼續打，直到顏色變淺
http://i.imgur.com/nChXqEr.jpg
將已放在室溫軟化過的Mascarpone加入攪拌均勻呈現流體，
起司糊get
http://i.imgur.com/yCCUQlk.jpg
然後泡一杯咖啡，然後躺在沙發上看電視，結束。
然後你的提拉米蘇就只好去蛋糕店買。
把拇指餅乾取出，正反面各泡咖啡一秒鐘，
拇指餅乾吸水力強，泡太久失去酥脆口感，
泡完盡量均勻擺入糕模底部
假的，其實這張是油條配醬油，我昨天的宵夜
http://i.imgur.com/ViL3IhE.jpg
將部分起司糊倒入覆蓋均勻
http://i.imgur.com/g6ctXIL.jpg
再重複一次把油條正反面泡醬油一秒，均勻擺入糕模
http://i.imgur.com/LZCR4JS.jpg
剩下的起司糊all in，均勻把油條活埋，加蓋後冷藏至少4小時，隔夜更好
http://i.imgur.com/VpLdbu5.jpg
冰箱取出醬油油條起司蛋糕後，脫模並撒上可可粉
http://i.imgur.com/Yq1I81f.jpg
提拉米蘇任務completed
http://i.imgur.com/QQve284.jpg
切面們
http://i.imgur.com/trQp5Oi.jpg
http://i.imgur.com/SsA0jiF.jpg
http://i.imgur.com/JaXG5Kv.jpg
味道，就甜甜蜜蜜的，初戀的滋味吧，
那一切的美好都我停留在被自己灑太多的可可粉嗆到之前，
然後臉上都是可可粉
艱辛帶著他們在室溫下度過兩小時路程，成功了毒害室友
配上這首風味尤佳～
https://www.youtube.com/watch?v=2UiiDZ5YKak
作者:
yoanzhong (Frank Castle法è˜å…‹åŸŽå ¡)
2016-10-30 23:28:00可以開店惹~
作者: Ssuyi (shmily) 2016-10-30 23:28:00
你願意嫁給我嗎？
作者:
greenbag (綠包是賺不夠多ㄎ箱40度;)
2016-10-30 23:30:00方方 我可以當小的嗎
方方>//////< 你真的好厲害唷 做得很漂亮欸>/////<
作者:
pups003 (岡本)
2016-10-30 23:31:00：-@
作者:
namis77 (Hakuna Matata)
2016-10-30 23:37:00方方好厲害~~
而且大小做的都一樣 @@ 這真的好厲害@@ 好想吃歐>////<
怎麼跟我想得不太一樣，看不太到～～～～好白好白啊～～～～～
能家的論文趕這麼久 就是因為沒有配方方的愛心甜點啦XD
作者:
peda (日付剪貼ing)
2016-10-30 23:40:00你的有正統哦！！^^光手指餅乾就加分了
作者:
megreen (米格林輪胎★=(っ′ω`c))
2016-10-30 23:58:00哇喔 幸好吃完消夜
開心 ya 比 方方對能家最好惹>//////< 繼續修稿中!哈哈哈哈哈 跪什麼主機板啦XDDD 方方這麼好 我捨不得^^
作者:
YRRR (ˊ_>ˋ)
2016-10-31 00:18:00想吃吃吃吃吃吃
方方有埋梗啊 不過圖比較搶眼 哈哈哈哈哈 而且好專業嗯啊:DDD 跟北大那邊說好定稿的時間了^^ 努力改稿中~~~很期待之後看到你的分享 無論是文字或是糕點歐>/////<
作者:
peda (日付剪貼ing)
2016-10-31 00:59:00噗 因為不正統的已經歪到亂七八糟啦！！哈哈哈
作者:
ppc ( )
2016-10-31 01:00:00強ㄟ
歐歐 這麼可惜 那我趕完稿後就拜託你寄給我看惹>/////<QQ 如果大陸核心期刊有收錄的話 再寄給你看好惹QQ 害羞
好厲害 下次再做可以試著加入 奶酒、萊姆酒或咖啡酒，各自的風味都不錯