這個讓我聯想到之前中國吵翻的預製菜
其實之前家人有在某連鎖麵店打工過
只要是連鎖餐廳，
通常都是俗稱的「麥當勞化」了
很少不是事先準備好的部份
換句話說，現在很多名店
拉麵多好吃、行政主廚多厲害
大多吃名氣而已
當然高層社會應該有門路能請到星級主廚料理餐點
但也表示不是平常會開在任何一間店鋪的情形
所以對我而言，
餐飲業就是賺組裝食物給客人吃的費用
還要硬把名氣加進去再賺一次
我就沒那個意願了