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一般認為塑膠微粒是經由飲用塑膠瓶中的水、呼吸汙染空氣等方式進入人體。然而，食用蔬
菜本身也可能含有塑膠微粒。英國研究團隊首次證實，奈米級塑膠微粒能穿透植物的天然防
禦屏障，進入人類會食用的蔬菜組織內部。這項發現顯示，即使徹底清洗蔬果，也無法去除
已深入植物內部的塑膠微粒。
研究團隊發現，經過五天暴露後，約4.4%的奈米塑膠微粒進入植物體內，其中65%留在細根
中，剩下25%進入可食用的根部，10%到達葉片。這意味著人們實際食用的部分，會有約1.1%
的奈米塑膠微粒進入。研究主要作者克拉克（Nathaniel Clark）博士表示，植物根部通常
有稱為「凱氏帶」（Casparian strip）的保護層，作為天然過濾器阻止有害物質進入，但
這是首次科學證明奈米塑膠微粒能穿透這道重要屏障並在植物組織內累積。