[閒聊] 自己做印度料理 thibw13ug1 PTT批踢踢實業坊

[閒聊] 自己做印度料理

作者: thibw13ug1 (KGMR0792) 2025-07-08 00:24:38

最近看了很多印度街頭小吃乾淨又衛生的影片
就開始很好奇是什麼味道
於是買了一堆香料開搞
http://i.imgur.com/q2WKLEy.jpg
butter chicken做出來長這樣
http://i.imgur.com/2pGVnZk.jpg
香氣有了顏色也正確
但是為什麼醃了一晚上的雞胸肉吃起來很像水煮雞胸
咖哩除了香氣好像也沒什麼味道奇怪
只吃過日式的咖哩都很重口味這個好清淡
感覺大失敗了下次去店裡買正宗的吃吃看不應該這樣啊

作者: WindowDragon (貼貼) 2025-07-08 00:26:00

你有從身上摳一點下來嗎

作者: aquafox (夏語遙在我床上) 2025-07-08 00:26:00

大師

作者: yulis (笨蛋尤莉絲) 2025-07-08 00:28:00

MSG 嗨呀

作者: SydLrio (狂嵐嘴砲) 2025-07-08 00:28:00

肉要戳洞洞，你沒加鹽

作者: dog41125 (TL) 2025-07-08 00:30:00

馬沙拉LAWSON的辣味小雞塊也有加馬莎拉....

作者: ILoveMegumin (惠惠我老婆) 2025-07-08 00:31:00

沒有MSG 嗨呀我的腳先放下來了

作者: mahirukano (真昼かの) 2025-07-08 00:33:00

大師

作者: thibw13ug1 (KGMR0792) 2025-07-08 00:34:00

有加鹽有加辣椒粉有加孜然有加薑黃有加瑪莎拉(銀色那兩包就是) 香氣我覺得是滿香的下次再加點黑胡椒鹽試試看

作者: noooor (帶姪女到瑪陵坑溪玩水) 2025-07-08 00:45:00

他們都不會加水用蕃茄洋蔥這些蔬果去煮成糊糊狀的我記得好像泰式的就會加水

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