作者:
Atima 2025-05-04 19:27:52※ 引述《wahaha99 (我討厭人類)》之銘言：
: 最近發現 台北近年新開的牛肉麵店
: 都有一個新型態 有以下特徵
: ．提供很多種沾料、佐料
: 其中比較特殊的是麻辣沙茶 與東泉辣醬
: ．提供免費紅茶+豆漿
: ．菜單都是這樣排列
: 牛肉／牛筋肉／牛雜 + 清燉／紅燒／麻辣 + 寬／細
: 這樣的組合
: 這是從中部還是南部流行上來的嗎? 想問 ._.
現在台北的新開牛肉麵大概都同質化了
菜單都幾乎九成像 這個還算比較豐富的
https://i.imgur.com/Ph71L2R.jpeg
沒有免費紅茶豆漿 幾乎活不下去
另外就是大量的各種自調醬料
主打的就是一個工業牛肉麵...