[閒聊] 八卦沒有熱議生魚片 crimsonmoon9 PTT批踢踢實業坊

作者: crimsonmoon9 (緋月) 2025-04-16 23:24:13

先說我不是這個領域的專家
以前看網路說要切成生魚片的魚要冷凍殺寄生蟲
他那個釣起來怎麼就直接切了還是海水魚沒差
如同我一開始說的我不是這個領域的專家

作者: XROCK (□□□□□□□□□□□) 2024-04-16 23:24:00

海水魚沒差

作者: wwndbk (黑人問號) 2024-04-16 23:24:00

你有看過鯊魚吃魚之前還先冷凍的嗎

作者: XROCK (□□□□□□□□□□□) 2025-04-16 23:25:00

不是你我要吃的也沒差

作者: Leaflock (民雄鳳梨田切讓) 2025-04-16 23:25:00

遠洋的海水魚運回來都是冷凍的

作者: Smallsh (Smallsh) 2025-04-16 23:25:00

不是要熟成排酸嗎聽說台灣吃到的鮭魚至少冷凍一周

作者: yulis (笨蛋尤莉絲) 2025-04-16 23:25:00

海膽章魚魷魚還不是撈起來切了直接就能吃

作者: BBQman (BBQman) 2025-04-16 23:26:00

海水魚的寄生蟲的無法適應人體環境很多淡水魚寄生蟲的最終宿主包含哺乳類，像肝吸蟲之類的

作者: ting0522 (生魚片系學弟) 2025-04-16 23:27:00

科普一下海水寄生蟲因滲透壓原理無法在淡水環境生存所以吃下去有極少機會短暫時間存活無法長時間生存繁衍

作者: BBQman (BBQman) 2025-04-16 23:32:00

凍一下再吃也有好處，像是海獸胃腺蟲之類的寄生蟲，吃下去還是會肚子痛，工作細胞有演

繼續閱讀