※ 引述《Bugquan (靠近邊緣)》之銘言：
: 支那人是這樣的
: 外國人吃生的：未開化的蠻子，茹毛飲血
: 外國人吃熟的：感覺不如中餐博大精深
我也很好奇生魚片到底怎麼在台灣流行起來的
一般人從小開始接觸吃牛肉的順序應該是
全熟牛肉好吃->7分熟牛肉好吃->5分->3分
到了魚肉就是
全熟魚肉好吃->生魚片
？？？
馬的 原始人==

海膽可以吃生的 魚就可以吃生的

海膽在台灣沒很流行阿 生魚片幾乎一半的餐廳都有

其實中間還有半烤鰹魚之類的 半熟料理

我爸媽那一代的人不怎麼吃生魚片

或者炙燒類，人類已經玩了不少溫度花樣惹啦

因為正常就吃熟的，生的傳進來當然就直接跳階了

海膽不流行大概是因為比較貴吧 不然海帶也蠻好吃的

冷盤啊