[閒聊] 雞哥請進 scps920113 PTT批踢踢實業坊

作者: scps920113 (神奇圈) 2025-04-11 18:50:22

姆咪前天煮馬鈴薯燉肉
調味只加兩勺紅糖跟醬油
我看YT介紹他們加什麼高級的薄鹽柴魚醬油
可是姆咪家裡只有龜甲萬
煮完整鍋只有醬油味
我要再加幾勺糖比較好嗎
還是說馬鈴薯燉肉就這個味

作者: rp20031219 (Tim87) 2025-04-11 18:52:00

柴魚醬油偏甜龜甲萬鹹很多建議直接網購一包錵鑶跟龍巖塔位

作者: yulis (笨蛋尤莉絲) 2025-04-11 18:52:00

統二醬油就死鹹

作者: oz5566 (阿康) 2025-04-11 18:52:00

醬油加糖加水

作者: scps920113 (神奇圈) 2025-04-11 18:53:00

可是龜甲萬炒菜很香：0

作者: FAQayame (Kisatsutai) 2025-04-11 18:53:00

少了包手沒那味了

作者: yulis (笨蛋尤莉絲) 2025-04-11 18:54:00

你多加200cc水進去稀釋撈100cc出來再加半勺糖

作者: scps920113 (神奇圈) 2025-04-11 18:59:00

下次糖加多一點

作者: yulis (笨蛋尤莉絲) 2025-04-11 19:02:00

是醬油加少一點

作者: SydLrio (狂嵐嘴砲) 2025-04-11 19:02:00

柴魚醬油必備

作者: Lilchicken (小雞 ) 2025-04-11 19:02:00

日本醬油口味比較淡而且高湯醬油煮起來比較好吃台灣醬油就是死鹹上色用的而已加到有顏色就夠了調味用鹽胡椒鰹魚粉雞粉鮮味炒手什麼的料理要邊吃邊試

作者: scps920113 (神奇圈) 2025-04-11 19:24:00

姆咪在用龜甲萬試一次

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