※ 引述 《ig49999》 之銘言：
: 要炸東西不是要裹蛋液嗎
: 蛋液是只要蛋黃嗎
: 還是蛋白和蛋黃都要
: 沒人知道 我晚點再問
講真的如果你家不是那種超多人的那種
自己在家炸還不如出去買
人少連煎炸那種
沒有油全蓋過去
我都覺得好浪費油
一桶油也要幾百
炸一次用半桶算上食材
去買買鹽酥雞能吃到吐了

確實，炸的很廢油

廠..尼可以回鍋用