作者:
medama ( )
2025-02-11 19:52:56想吃羊肉爐了
羊肉抽驗近半數摻豬肉！ 消基會籲食藥署加強查核
2025/02/11 16:50
〔記者林志怡／台北報導〕冬季吃羊肉爐進補，小心吃到的是豬不是羊。消基會針對16件
羊肉樣品進行檢驗，其中7件測得豬肉成分，包括5件包裝樣品、2件散裝樣品，且包裝樣
品有3件未依規定標示豬肉成分，現行法規則未要求散裝商品標示成分，但消費者從「品
名」無從得知是否含有豬肉成分，法律上存在漏洞。
消基會於去年10月間，於雙北傳統市場、連鎖火鍋店及網路電商平台等，購買10件包裝、
6件散裝羊肉片或羊肉卷，針對標示與產品成分進行檢驗。
消基會檢驗長凌永健說，10件包裝產品中，有3件未標示重量或負責廠商名稱資訊，1件未
標示成分，都不符合「食安法」相關標示規定；豬肉含量檢驗方面，包裝產品有5件驗出
豬肉成分，但僅2件標示含有豬肉或豬肉蛋白，其餘3件恐不符合規定。
散裝樣品方面，依據「散裝食品標示規定」，商品需標示品名與原產地，但現場烘焙或調
理者不在規定範圍內，這次消基會檢驗的6項散裝樣品中，有3項為現場調理，不需標示產
地，另3項須標示產地的樣品，都有依規定標示；另散裝產品中，2件驗出豬肉成分，但法
規並未要求標示。
消基會秘書長陳雅萍則說，現行法規對於散裝食品標示相當鬆散，僅要求標示產地，而雖
「食安法」規範，未依規定進行商品標示，可處3萬元以上、300萬元以下罰鍰，嚴重者歇
業或停業，但目前主管機關通常僅處以最低金額罰款，執法力度不足。
陳雅萍也提到，業者販售品名為「羊肉」的商品，卻摻入豬肉而未標示，可能涉及「食安
法」所規範的「標示、宣傳或廣告有不實或易生誤解之情形」或「攙偽或假冒」，除罰鍰
之外，後者還可處以刑責。
消基會董事長鄧惟中則呼籲，消費者務必詳閱成分標示中的添加物，而雖目前「食安法」
對於摻偽假冒訂有罰則，但違規情況仍相當常見，食藥署應採取定期、不定期查核，並對
廠商加強宣導，也希望肉品相關協會協助自律，讓肉品市場更值得消費者信賴。