陳建州回憶年菜　奶奶的菜變鹹了
陳建州表示，他自己是客家人，過年會吃客家菜，以前奶奶還會下廚時，蓮藕排骨湯是桌
上一定會有的一道菜，梅干扣肉、釀豆腐這些菜也都讓自己印象深刻。
特別是釀豆腐這道菜，陳建州笑著說，這是一道把豆腐挖一個洞，將碎肉放進去的菜，屬
於「老客家才會知道的」。但隨著奶奶的記憶力越來越不好，每年入口的年菜也變得越來
越鹹，「那個湯好像加了三次鹽，她會忘記：『剛好像沒加』於是又放了一匙。」
這不是記憶力的問題吧
你奶奶出菜都不試吃嗎==