作者:
LabMumi (實驗室姆咪)
2024-03-21 07:36:16【東成醬油爆造假3】堅持品質一甲子僅一年玩殘 知名老字號自廢武功回應了
創業超過一甲子的東成醬油標榜古法釀造、甘醇味美，但被爆指二代接班後不再自釀，而是
向萬家香、高慶泉等醬油大廠購買基底醬油調味，再貼上東成商標對外販售，根本不是古法
釀造，涉嫌欺騙消費者，但東成醬油對此指控表示，現階段不便回應。
本刊調查，不只東成醬油涉嫌用其他業者的產品混充，9年前，知名的豆油伯醬油也被爆出
由金蘭醬油代工生產，屏東縣政府為此還把豆油伯竹田驛客缸底醬油撤出十大伴手禮名單，
最後豆油伯提供無償退換貨，才讓風波稍微平息，花了好幾年重拾消費者信心。
Ａ先生指出，法規雖未禁止業者使用其他工廠的醬汁進行加工，但東成醬油以古法釀造作為
行銷重點，消費者渾然不知高價醬油的基底是由平價醬油廠製造，並非東成自釀，混充的醬
油是否有化學添加物，也沒人清楚，不免有欺騙消費者之嫌，主管單位有責任介入調查，確
保消費者的安全與權益。
本刊致電東成醬油查證，由鄭姓董事長特助回電表示，公司醬油有分為自釀及非自釀，也有
從其他廠家進貨原料；但哪些產品是自釀醬油，無法現階段對外說明，須等到董事會決議後
才能透露。
沒被踢爆非法添加物跟過期原料
還算有良心的
只是在敲盤子
捏