先熱鍋
然後水珠蒸乾
倒油
加熱一下之後放切好的蒜頭
注意蒜頭不要沾水，不然會噴到你會怕
火稍微調小
等蒜香味出來之後就算成功了
這時候就放東西下去
想要繼續爆要用鍋鏟翻炒蒜頭不然會燒焦黏住