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2023臺北國際牛肉麵節限定版，地表上最強真正獨一無二，
12道限定牛肉麵只有這3天才吃的到﹗
第十二碗：海瑞摃丸-海瑞番茄牛丸麵
每碗499元
每日限量供應：5份
香濃的牛肉高湯調合細火慢燉的蕃茄肉醬完美交織而成的湯底，佐以勁道的北方拉麵，並搭
配由海瑞精湛的製丸工藝，由新鮮牛肉製成的牛肉丸及燉煮軟糯的牛腱及牛筋。
海瑞番茄牛丸麵以讓人口齒生津的番茄牛肉湯底，讓您在享用拉麵的同時，更能品嚐到香氣
撲鼻與Q彈口感的牛肉丸、細火慢燉的牛腱與牛筋。運用巧妙的料理技巧，充分發揮牛肉不
同的美味，讓您每一口都是驚艷，每一口都是享受。
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第十一碗：新九九牛肉麵-麻奶肉多多牛肉麵
每碗380元
每日限量供應：10份
新九九牛肉麵的麻奶肉多多牛肉麵，顧名思義就是將獨門的麻辣醬及牛奶加上仙人指示的七
七四十九克黃金比例混合在一起，麻奶湯頭香醇濃郁帶有微微的辣，精選的牛腱心讓每塊肉
都帶有入口即化的筋與肉，軟嫩的肉讓吃過的人都難以忘懷，加上獨門麻辣配方與特調奶漿
調和，奶香獨特湯底味道層次感豐富，喝起來很順口，不會覺得有負擔，另外麻奶牛肉麵的
另一大特色就是，Q彈帶勁的麵條，吸滿濃郁的湯頭，加上香辣且濃濃的奶香，讓人不禁大
口的往嘴裡塞，吃了就停不下來。
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第十碗：御饌臻品-藤椒台塑牛小排牛肉麵
每碗1280元
每日限量供應：20份
只取最精華第6-8對肋骨部位，一頭牛僅供6客精華部位， 帶有骨邊肉、牛筋與肥瘦相間，
以牛骨高湯搭配藤椒、花椒以及中藥香料，帶有香麻醬汁燉滷的台塑牛小排，再搭配無骨牛
小排切片的原汁原味肉片，一次擁有兩種口感的牛肉，藉由牛骨高湯搭配麵條，極致牛肉麵
的享受就在這碗裡。
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第八碗：海峽會-咖哩雙寶牛肉炊粉
每碗259元
每日限量供應：10份
十味觀與頂級餐飲集 -海峽會重磅推出五星級常溫調理包系列，加熱即食，野餐露營宵夜超
方便。其中最具特色的海峽會咖哩雙寶牛肉炊粉，使用優選高等級進口牛腱肉等牛肉部位，
採用獨特烹調方式，湯頭以肉骨與水份相同的黃金比例熬製，其中牛肉等固形物高達120ｇ
，飽足的口味簡直銷魂。將牛肉雙寶佐以咖哩高湯，又達到另一個美味新境界，入口時，咖
哩香氣撲鼻，腱子心的細嫩中帶有粗曠的嚼勁，完美呈現咬勁與豐富肉汁香氣，搭配傳統台
灣炊粉，賦予在地美食不同風貌。
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第九碗：肚康・食研所-王者金甲紹興戰斧牛
每碗968元
每日限量供應：5份
肚康推出限量招牌「王者金甲紹興戰斧牛」，源自伊索寓言中經典的「金銀斧頭」故事，其
「誠實為上」的寓意，就像肚康的創立初衷，延續全伍吉餐飲集團所堅持「道德採購、良心
品質」的匠心精神，帶給您真實美味。
嚴選頂級牛肋戰斧排，利用赤燒手法鎖住滿滿肉汁，加上風味陳年老紹興、天然海鹽及肚康
秘製蔥油，歷經18小時的58度舒肥低溫烹調，以及新鮮牛大骨製成且清澈見底的鮮味牛高湯
所熬製而成，最迷人的原汁清香，表面是深海鮟鱇魚肝蒸熟剁泥，再以薑末爆炒提味，讓外
表氣勢而生的戰斧牛排有著「軟、嫩、透、香」的豐富內涵。
針對活動推出限量 #肚康VIP 活動，凡現場購買即可獲得「肚康VIP」，至店內消費可享每
月10碗招待主食一份（至2023.12.31為止），讓你成為真正的肚康粉，專屬優惠限期三天。
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第六碗：皇家傳承-麻辣鮑魚藤椒牛肉麵
每碗588元
每日限量供應：20份
麻辣湯頭帶有淡淡藤椒清香，微微的麻喝起來非常順口，也曾得過2020牛肉麵冠軍。特別選
用嚴選鮑魚入菜，並與頂級牛腱心、嚴選澳洲牛筋搭配，多重火候細心烹煮，不僅牛肉口感
恰到好處，味道彼此互相融合，醞釀出特別的風味。

鮑魚咖哩牛小排戰斧牛排 你們就不能搞點一般向嗎