美乃滋（ Mayonnaise 法文；マヨネーズ 日文），又稱蛋黃醬，是一種主要由植物油、蛋
、檸檬汁或醋，以及其他調味料所製成的濃稠半固體調味醬。中華民國現行法規中，只要是
有額外加入非蛋黃的乳化劑的調醬，就不得稱為美乃滋，所以用全蛋製作的沙拉醬並不等於
美乃滋。
原來是這樣!?