※ 引述《miHoYo (米哈遊)》之銘言：
: ※ 引述《miHoYo (米哈遊)》之銘言：
: : 我用書肥
: : 低溫慢熱熱
: : 熱水放電鍋保溫一個半小時ㄌ
: : 剛剛摸了一下 感覺沒熟?
: : 書肥之後是啥手感阿
: : 怎摸還是有點像生肉阿
: 幹 搞了兩個小時
: 外面很嫩 中間沒熟
: 我下次是不是要切成小片比較好熟
這教學ㄉ
https://i.imgur.com/vB8dXvu.png
他甚至沒有泡熱水耶
我泡熱水兩小時居然也沒熟 為啥

溫差？

不知道阿 我放久一點看看

阿康你又不健身 吃雞胸肉幹嘛

你有用溫度計嗎

你直接丟廚餘桶算了

我都熱水耶 溫度有道

她看起來是電鍋開關打開後，蒸到70度才轉保溫，你有這樣幹嘛？溫度從「電鍋常溫慢慢升到70度」和「直接倒熱水」是不同概念喔。打個比方，電鍋煮好跳起後，那溫度丟顆蛋下去悶都能悶熟，但如果只是純粹倒熱水，那溫度可能頂多燙溫體牛

你沒有放線蟲

熱水泡冷肉 在冷電鍋裡一下就涼了

但我是加強版耶 我電鍋燒熱+熱水

你倒熱水就沒加熱厚 直接跳保溫了

那就不知道了 下次你切片看看吧

我再給他跳一次好了 ==

你倒熱水在讓電鍋燒，那只是讓加熱的時間減短了。然後你想想你要的舒肥效果達成條件是啥...人家就需要「時間」去緩緩加熱取代直接煮熟，結果你反而把「時間」縮短了