作者:
ZooseWu (N5)
2021-10-05 17:37:11※ 引述《deathslipkno (蹭寶大將軍)》之銘言:
: http://i.imgur.com/L40Mdjk.jpg
: 醬料你們都怎麼調啊
: 我受到我爸影響
: 都是沙茶醬+青蔥
: 然後把蛋黃蛋白分離
: 蛋黃加進醬裡攪拌
: 蛋白丟進鍋裡煮湯
: 你們勒?
以下配方適量混和
和式醬油(沒有的話就用少量醬油)
蒜蓉醬油膏
碎蔥
香菜
蒜泥
碎洋蔥
白醋(有時候改用黑醋)
花生粉(少量)
紅糖(少量)
辣油(沒有的話會加辣椒+香油)
豆瓣醬
蛋黃
芝麻
蘿蔔泥
沙茶醬對人體不好我個人是不會加啦